enfermeria

SERVICIOS MEDICOS PEMEX
HOSPITAL REGIONAL MINATITLAN
SERVICIO DIETOLOGIA.


PLAN DE ALIMENTACION PARA INSUFICIENCIA HEPATICA (CIRROSIS), CON 40 GS. DE PROTEINAS Y 1000 MLS. DE LIQUIDOS PARA 24HRS.


DESAYUNO:
Atole blanco con leche
100 mls. ½ taza

Jugo de fruta natural
100 mls. ½ vaso

Verduras guisadas
200 gs.

Fruta cocida
200 gs.

Pan o tortilla de maíz
2 racionesCOMIDA:
Arroz al vapor o sopa de pasta seca
1 taza

Carne blanca (pollo)
30 gs.

Verduras guisadas o cocidas
200 gs.

Fruta cocida o fresca
200 gs.

Tortilla de maíz o pan
2raciones

Agua de fruta natural
200 mls. ¾ vaso



CENA:
Atole blanco
100 mls. ½ taza

Té o jugo de fruta natural
100 mls. ½ vaso

Soya texturizada guisada
40 gs. ½ taza

Verdurascocidas o guisadas
150 gs.

Fruta cocida
150 gs.

Pan o tortilla de maíz
1 ración.


ALIMENTOS PERMITIDOS:


CARNES:
Pollo, o pavo sin pellejo, como sustituto se utilizara soya texturizada.LECHE:
Adicionada con proteína vegetal y solo 300 mls. al día.
QUESO:
Requesón, Cotagge, o manchego sin sal (solo 25 gs, como sustituto del pollo.
VERDURAS:
Calabacitas, chayote, acelgas,nopales, verdolagas, cebolla, germinado de soya o alfalfa, calabaza para dulce, camote, yuca, pimiento morrón, cilantro, apio, flor de calabaza, ejote, granos de elote, plátano macho.
FRUTAS:
Manzana,pera, durazno, uva, ciruela ( estas las puede consumir frescas pero sin cáscara) Papaya fresca.
Manzana, pera, durazno, uva, ciruela, piña, guayaba, tejocote, higo, mango, fresa (cocidas o enalmíbar).
PAN Y CEREALES:
Blanco, tostado, bolillo sin sal, galletas marías ( 4 piezas), arroz, tapioca, harina de trigo, pasta para sopa, tortilla de maíz y de harina (hecha en casa).
GRASAS:
Aceitevegetal (de cártamo, olivo, maíz, soya, girasol).
POSTRES:
Arroz con leche, manjar , (hechos con la leche permitida).
VARIOS:
Almendras, hierbas de olor.





EVITE CONSUMIR ALIMENTOS COMO:...