ENFERMERIA

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.N.E.R.G
Aula Móvil – Puerto Cabello





NUTRICION EN ENFERMERIA




INTRODUCCION


Durantela realización de la defensa de dicho informe uno de los objetivos principales es refrescar los conocimientos de los presentes con respecto a la nutrición que debe poseer el hombre, también el tipo dealimentación, nutrición, calorías y energías que debe tener cada ser humano y conocer el Rol de la enfermera en la nutrición. En este análisis se plasmaran acotaciones importantes de la exposición.NUTRICION

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento yel mantenimiento de sus funciones vitales, por lo tanto una alimentación se define como La cantidad y calidad de los elementos que ingerimos están determinadas por las costumbres, por hábitos personales.Los alimentos son los productos sólidos o líquidos que ingerimos, de los cuales el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para vivir y expulsa el resto que no es aprovechable. Ejemplos: leche,pan, tomate, queso, pescado. Los nutrientes son sustancias integrantes de los alimentos que son útiles para el metabolismo orgánico, cuya misión es cubrir las necesidades del organismo. Las cantidadesnecesarias de nutrientes esenciales difieren con la edad y el estado fisiológico. Existen dos tipos de nutrientes que son los macronutrientes que son nutrientes requeridos en grandes cantidades por elorganismo humano y que además aportan la energía necesaria para las diversas reacciones metabólicas, así como construcción de tejidos, sistemas y mantenimiento de las funciones corporales engeneral, incluyen proteínas, grasas, hidratos de carbono y algunos minerales, se requieren en grandes cantidades. Los micronutrientes se refiere a las vitaminas y minerales cuyo requerimiento diario es...