enfermeria

INGREDIENTES
500g de pechugas de pollo
Sal y pimienta al gusto
Aceite en spray
¼ pieza de cebolla
½ chile morrón
2 cucharadas de salsa de soya
MODO DE PREPARACIÓN:
Filetea lapechuga por el medio y se cortan las fajitas.
Condimenta con sal y pimienta. Corta la cebolla en gajitos y el chile morrón de 3 cm de largo.
Rocía en una sartén el aceite en spray (5seg),calienta y fríe las fajitas, agrega la cebolla y el chile.
Cocido el pollo se le agrega salsa de soya. Revuelve todo y sirve.
 
50g de carne de res molida
3 jitomates
1 diente deajo
1 cucharada cafetera de vinagre
½ cebolla picada
1 papa
2 zanahorias
Aceite para freír
Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Cuece la zanahoria y la papa, pártelas en cuadritos.Fríe la cebolla hasta que se transparente y agrega la carne. Siga friendo hasta que esté casi cocida; añada sal y pimienta.
Licua el jitomate con el ajo y el vinagre; cuela sobre lacarne.
Deja hervir unos 5 minutos. Agrega las verduras y ½  taza de agua. Cuece hasta que la verdura esté tierna y sazonada la salsa.
 
NGREDIENTES:
800g de carne de res para brochetas
6limones verdes
6 pimientos rojos
4 rebanadas de piña
Hierbas aromáticas
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta la carne de res en cubospequeños. Macera durante 6 horas en el zumo de los limones con los pimientos cortadas en dos. Una vez macerada la carne, salpimienta y espolvorea con las hierbas aromáticas.
Corta las rebanadasde piña en cubos.
Prepara las brochetas alternando la carne de res y la piña. Pincélalas con aceite de oliva y asa en la parrilla hasta que estén doradas.
 
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