Enfermeria

1. ¿En que se diferencia un requerimiento mínimo de un requerimiento optimo?


El requerimiento mínimo es la ingesta por debajo de la cual, prácticamente todos los individuos desarrollan unadiferencia de ese nutriente; aparecen carencias.
En cambio el requerimiento óptimo, establecen márgenes de seguridad sobre los mínimos, ya que permiten la formación de reservas. Se refiere a losvalores de referencia de ingesta de nutrientes esenciales y energía, para mantener la salud de las personas sanas.


2. ¿Que diferencia encuentras entre las dos definiciones de alimento?


Ladiferencia que se puede observar es que los alimentos, en si son la mezcla de sustancias naturales que ingerimos y nos aportan la energía para los procesos biológicos.
• Se pueden ingerirpor hábitos o costumbre
• Y pueden tener o no valor nutritivo
• Y además se los puede clasificar en alimentos protectores: los cuales contienen vitaminas, sales minerales y agua.Su función principal es ordenar el funcionamiento de todos los órganos. Además sirven para el crecimiento normal y para mantener una buena salud. Permiten la formación de reservas, las cuales nosprotegen en momentos de agresión de un organismo


3. ¿Como definiría usted a la nutrición?


Se entiendo como el proceso que incluye un conjunto de funciones, donde el objetivo es brindarle alorganismo energía y nutrientes para mantener la vida, permitir el crecimiento y reemplazar las perdidas, a través de las ingesta de alimentos.


4. Diferencia entre principio alimenticio yprincipio nutritivo


Principio alimenticio: Toda sustancia que esta presente o integra normalmente a los alimentos.
Principio nutritivo: Sustancias que integran nuestro organismo y seencuentran presentes en los alimentos, y cuya ausencia en el régimen o disminución por debajo de un límite mínimo puede causar alguna enfermedad por carencia.


5. Describa 5 ejemplos de productos...