enfermeria
Páginas: 2 (347 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2014
FACTORES QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL.
Factores que determinan el estado nutricional de una población
El estado nutricional de una población esta condicionada por diversosfactores que están íntimamente relacionados con el aspectos salud, la agricultura, el comercio externo e interno, el mercado laboral y aspectos socio cultural de la población.
Factor 1: Disponibilidad dealimentos
Depende de gran escala de la producción y procesamiento adecuado de los alimentos, de las leyes que regulan el procesamiento de estos alimentos y de los sistemas de almacenamientos ycomercialización.
La tecnología y de la demanda dependen del nivel adquisitivo de la población. El acceso y las vías de comunicación son factores esenciales para que la distribución de los alimentos alos grupos poblacionales, sea equitativa y afectiva.
Factor 2: Consumo
Una de las características importantes del factor consumo son los hábitos alimentarios de la familia. Estos hábitosestán condicionado por:
Aspectos Geográficos: lugar o país que ocupa la familia, clima, suministros de agua y capacidad de producción de la población.
Aspectos Culturales: es relevante mencionar latradiciones, religión y los tabúes, métodos tradicionales que se transmiten de familia en familia.
Aspectos Sociales: al grupo social que pertenece la familia determina el grupo alimentarios. laactividad ocupacional que desarrolla el padre de familia influye grandemente en el consumo de alimentos.
Aspectos Educativos: el nivel educativo del proveedor (padre o madre) nos proporciona informaciónsobre la alimentación que recibe el grupo familiar.
Aspectos Económicos: considerado como uno de los más importantes para la familia. De acuerdo al nivel adquisitivo de la familia se obtendrá laalimentación adecuada para todos sus miembros.
Factor 3: Utilización de los nutrientes
Los requerimientos de los distintos nutrientes están determinados por el estado de salud de los individuos, por...
FACTORES QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL.
Factores que determinan el estado nutricional de una población
El estado nutricional de una población esta condicionada por diversosfactores que están íntimamente relacionados con el aspectos salud, la agricultura, el comercio externo e interno, el mercado laboral y aspectos socio cultural de la población.
Factor 1: Disponibilidad dealimentos
Depende de gran escala de la producción y procesamiento adecuado de los alimentos, de las leyes que regulan el procesamiento de estos alimentos y de los sistemas de almacenamientos ycomercialización.
La tecnología y de la demanda dependen del nivel adquisitivo de la población. El acceso y las vías de comunicación son factores esenciales para que la distribución de los alimentos alos grupos poblacionales, sea equitativa y afectiva.
Factor 2: Consumo
Una de las características importantes del factor consumo son los hábitos alimentarios de la familia. Estos hábitosestán condicionado por:
Aspectos Geográficos: lugar o país que ocupa la familia, clima, suministros de agua y capacidad de producción de la población.
Aspectos Culturales: es relevante mencionar latradiciones, religión y los tabúes, métodos tradicionales que se transmiten de familia en familia.
Aspectos Sociales: al grupo social que pertenece la familia determina el grupo alimentarios. laactividad ocupacional que desarrolla el padre de familia influye grandemente en el consumo de alimentos.
Aspectos Educativos: el nivel educativo del proveedor (padre o madre) nos proporciona informaciónsobre la alimentación que recibe el grupo familiar.
Aspectos Económicos: considerado como uno de los más importantes para la familia. De acuerdo al nivel adquisitivo de la familia se obtendrá laalimentación adecuada para todos sus miembros.
Factor 3: Utilización de los nutrientes
Los requerimientos de los distintos nutrientes están determinados por el estado de salud de los individuos, por...
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