enfermeria

LA DIETA ANTIDIARREICA O ASTRINGENTE
La alimentación en la diarrea ha de seguir unas normas dietéticas bastante precisas, con el objetivo de reducir la duración y las molestias de la misma yrequiere la prohibición de determinados alimentos y la reintroducción progresiva de otros. Se pueden establecer las siguientes fases en la dieta antidiarreica:

Periodo de ayuno absolutoentre 6 y 24horas, utilizando solamente la fórmula de rehidratación por vía oral

Iniciar la ingesta con agua de arroz o con agua de arroz y zanahoria, sémola o sopas finas de cereales refinados. Se recomienda, paraevitar el reflejo gastrocólico que estimularía la defecación, comer poca cantidad y frecuentemente.

Luego se irá añadiendo
, con mucha prudencia, arroz hervido, pollo o pescado hervidos, panblando tostado y jamón york. Antes de pasar a la alimentación normal se deben introducir el yogur, la carne o el pescado a la plancha, pequeñas cantidades de
zanahoria o verduras hervidas y galletastipo "María"


Ejemplo de Dieta Astringente Moderada

Desayuno:Té o café, dos rebanadas de pan blanco tostado (40 gramos), yogur o 25 gramos de jamón york.

almuerzo: Arroz hervido o sopa defideos finos con caldo vegetal colado o 125 gramos de patatas hervidas, un cuarto de pollo hervido o 2 rodajas de pescado blanco hervido, una manzana hervida o membrillo.

Merienda: Té y una rebanada depan blanco tostado (20 gramos).

Cena:Arroz hervido o sopa de fideos finos con caldo vegetal colado o 125 gramos de patatas hervidas, un cuarto de pollo hervido o 2 rodajas de p
escado blancohervido, una manzana hervida o membrillo


Recomendaciones alimentarias para recordar
La fama de la dieta astringente es mejor que la dieta en sí, puesto que no aporta los beneficios que se leatribuyen. En cambio, sí es interesante tener presentes unas pocas recomendaciones nutricionales que pueden hacer más llevadero el proceso de la diarrea y, lo más importante, evitan las consecuencias más...