enfermeria

Fisiología Bacteriana

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Prof: José Amaro Suazo

Introducción
• La fisiología bacteriana comprende el estudio de las
funciones realizadas por estos microorganismos.
• Las bacterias sonmuy eficientes fisiológicamente,
sintetizan en forma muy rápida sus componentes
celulares, siendo la mayoría autosuficientes a pesar
de su simpleza estructural.
• En la bacteria se desencadenanuna serie de
procesos químicos que en conjunto constituyen el
Metabolismo Bacteriano
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Metabolismo bacteriano
Es el conjunto de reacciones químicas que
ocurren en la célula.
Funciones:
•Obtener energía química del entorno
• Convertir los nutrientes exógenos
• Formar y degradar moléculas

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Metabolismo bacteriano
METABOLISMO

Anabolismo (comp. cel.)
Catabolismo (energía)• En las bacterias se encuentran las 3 vías centrales
del metabolismo intermediario de los Hidratos de
Carbono:
1.- Vía glicolítica de Embden Meyerhof Parnas
2.- Vía de pentosafosfato o deShunt de las
pentosas
3.-Vía de Entner-Doudoroff
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Metabolismo bacteriano
• Los nutrientes producen energía por reacciones de
oxidación- reducción.
• La energía química generada setransforma en una
forma biológicamente útil (ATP); obtenido por 2
procesos diferentes: fosforilación a nivel del
substrato y fosforilación oxidativa.
• Dichos procesos incluyen la Fermentación y laRespiración.

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Fermentación
• Reacción en la que algunos átomos de la fuente de
energía (donador de electrones) se reducen,
mientras otros se oxidan (“ox-red”) y la energía se
produce porfosforilación a nivel de sustrato.
• La molécula dadora y aceptora de e- , son
compuestos orgánicos.
• Este proceso no es capaz de oxidar completamente
el substrato inicial a CO2, por lo que piruvatoes
convertido en ácido láctico, ácido propiónico, etc.
• Los e- generados pasan a coenzimas que contiene
NAD, luego NADH cede e- a piruvato para que se
mantenga el equilibrio oxido-reducción...