ENFERMERIA

“UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN”- HUÁNUCO









FACULTAD DE ENFERMERÍA
PROYECTO DE DESARROLLO SOSTENIBLE

INCORPORACIÓN DEPRODUCTOS ECOANDINOS EN KIOSCOS ESCOLARES EN LOS NIÑOS ENTRE 6-12 AÑOS EN LA LOCALIDAD DE UTAO- 2012

PROYECTISTAS: JARA CARHUA, José Luis
JUSTINIANO ALVINO, Noemí
GARCIA PINEDA, Evelin Luisa
MONTALVO GONZALES, Andrea Isabel
MEJÍA ESPINOZA,Gisela
OCAÑA RAYMUNDO, LeitholdRoy
ROMERO CRUZ, Fiorella Meliza

ASESORA: Mg. ROJAS BRAVO, Violeta





HUÁNUCO - PERÚ
2012
ESQUEMA DE ELABORACIÓN DE UN PROYECTO
I.-DATOS GENERALES.
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
1.2. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
1.3.PARTICIPACIÓN DE ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS
1.4. MARCO DE REFERENCIA
II.-IDENTIFICACIÓN
2.1 DIAGNÓSTICO DE LASITUACIÓN ACTUAL
2.1.1 ANTECEDENTES
2.1.2 IDENTIFICACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA
2.1.3 POBLACIÓN AFECTADA
2.1.4 ÁNALISIS DE PELIGROS DE LA ZONA AFECTADA
2.1.5 INTENTOS DE SOLUCIONES ANTERIORES
2.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSS
2.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO
2.4 ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
III.-FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
3.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA
3.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA
3.3 BALANCE OFERTADEMANDA
3.4 COSTOS
3.5 BENEFICIOS
3.6 EVALUACIÓN SOCIAL
3.7 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD /RENTABILIDAD
3.8 SOSTENIBILIDAD
3.9 IMPACTO AMBIENTAL
3.10 SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS
3.11 MATRIZ DE MARCO LÓGICO
IV.-CONCLUSIÓN
V.- ANEXOS

I. DATOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:
INCORPORACIÓN DE PRODUCTOS ECOANDINOS EN KIOSCOS ESCOLARES EN LOS NIÑOS ENTRE 6-12 AÑOS EN LA LOCALIDAD DEUTAO-DISTRITO DE CHURUBAMBA-HUÁNUCO- 2012

1.2. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA:

1.2.1 UNIDAD FORMULADORA:
ALUMNOS DEL 5toAÑO DE LA FACULTAD DE ENFERMERÍA -UNHEVAL

1.2.2 UNIDAD EJECUTORA:

1.3 .PARTICIPACIÓN DE ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS:
AUTORIDADES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Y ALUMNOS DE 6-12 AÑOS DE LA LOCALIDAD DE UTAO.

1.4.-MARCO DE REFERENCIA:
1. Organización Mundialde la Salud: Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud. 57ma Asamblea Mundial de la Salud. H57.17. Ginebra: OMS; 2004.
2. UGEL-Huanuco.blogspot.com/.../med-supervisará que los kioscos.html.
3. Gerencia de Desarrollo Humano: Manual del kiosco y lonchera escolar saludable: – 2012 - Miraflores.
4. La República / Opinión - Lectores / Pág. 6 / 13-03-2012.
5. DirecciónRegional de Salud Huánuco: oficina de estadística e informática.
6. Directora Red Peruana de Alimentación y Nutrición R-PAN: Dra. M.Sc. Faviola S. Jiménez Ramos.
7. FALTA
8. FALTA
9. FALTA

10. Perú: Viceministro de Desarrollo Social Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social. Eco. Mario Ríos Espinoza.
11. Perú: El viceministro de Gestión Pedagógica, Martín Vegas Torres
12. Perú: Ministrode Salud. Alberto Tejada
13. FALTA
14. FALTA

II.IDENTIFICACIÓN:
2.1 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL.

2.1.1 ANTECEDENTES:
Motivos que generan y sustentan la elaboración del proyecto.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), existe evidencia convincente de que un estilo de vida sedentario y la alta ingesta de alimentos con alto contenido energético y pobre en frutas, verduras,legumbres, lácteos sin grasa y pescado, aumentan el riesgo de obesidad. Se ha demostrado que un adecuado ambiente en el hogar y las escuelas, que induzca a elegir y consumir alimentos saludables, podría disminuir este riesgo1.
La Organización Panamericana de la Salud2 (OPS), señala que el sobrepeso y la obesidad, afectan a mil millones de personas a nivel mundial. De esta cifra, 22 millones son niñosmenores de cinco años.
Una de las grandes epidemias mundiales actuales es la obesidad y Argentina formaparte de este escenario. El porcentaje de personas con sobrepeso u obesidad sigue creciendo y se estima que para el 2012 el 70 % de la población mundial tendrá sobrepeso. Los niños no escapan a esta tendencia.
En Argentina los niños y adolescentes pasan mucho tiempo en la escuela, especialmente...