Enfermeria

Dieta normal
La dieta normal se refiere a la alimentación, sin ninguna modificación en la preparación de alimentos, indicado en e l conjunto de alimentos y platillos que se consumen a diario y quedeben cumplir con las características de las dietas recomendables (suficiente,adecuada,correcta,variada ,inocua y económica.
Indicaciones:
Esta indicada en personas sanas y enfermas que por supatología no requieren modificaciones en su dieta.
Modificaciones en la dieta normal
La dieta normal es la base para realizar las modificaciones a la alimentación de acuerdo a la patología dé cadapersona,un ejemplo de ello: es la dieta baja en sodio (disminuyendo u ovitando la sal en la preparación de los alimentos,con alto contenido de fibra (al elegir frutas,verduras,cereales integrales yleguminosas en preparación, etc.
Las dietas terapéuticas en su conscistencia pueden ser liquidos, suaves, blandas y en pures, lo que permite al enfermoa que consuma alimentos adecuados a su patología,sinembargo, algunas dietas no cubren los requerimientos de las personas, por lo que pueden necesitarse complemetos.

Dieta de liquidos claros
La dieta de liquidos claros provee ,electrolitos y energía enforma de alimentos de fácil ingestión y proporciona un minimo de residuo intestinal.
Indicaciones:
Se utiliza como rehidratante y en el periodo posquirúrgico inmediato,en la preparación para exameno cirugía de colon y en la diarrea aguda de corta duración.
Alimentos recomendados
Los alimentos recomendados son: infusiones,jugos de frutas coladas,agua de fruta,nieve y paletas heladas deagua,gelatina,refresco sin gas,caldo y consomé desgrasado.
Composición
Proporcionan agua,hidratos de carbono refinados,electrolitos y una pequeña cantidad de vitamina C.el contenido energético ynutrimental de la dieta esinadecuado,aun considerando la energía que se aporta en el suero glucosado.no se debe utilizar por mas de 48 horas.
La concentración de hidratos de carbono simples en los alimentos...