Enfermeria

CONCEPTOS

Nutrición: Proceso biológico mediante el cual ingerimos los nutrientes necesarios para el organismo.
Alimento: Toda aquella sustancia que al ser ingerida proporciona nutrientes en elorganismo.
Nutrientes: son los Componentes de los alimentos.
Nutricionista: persona encargada de realizar una dieta balanceada y adecuada a las necesidades de cada persona.
Energía: Fuerza necesariapara realizar un trabajo.
Caloría: Energía que requiere el organismo.
Requerimiento: Todo aquello que necesita un organismo para sobrevivir.
Recomendación: Sugerencia que se le puede dar a unapersona en un momento dado para una buena alimentación.
Vitaminas: Son compuestos orgánicos encontrados en los alimentos las cuales controlan y facilitan las funciones del organismo.
Minerales: Soncompuestos inorgánicos que ayudan a la formación de huesos y tejidos.
Proteínas: Son compuestos formados por hidrogeno, carbono, oxigeno, fosforo, y azufre.
Carbohidratos: Son compuestos formados porhidrogeno, oxígeno y carbono.
Lípidos: Son moléculas complejas las cuales constituyen el nutriente energético por excelencia.
Agua: compuesto esencial para la vida.
Desnutrición: Enfermedad producidapor el bajo e inadecuado consumo de alimento.
Marasmo: Es un tipo de malnutrición causada por una deficiencia calórica y energética, la cual se caracteriza por flaqueza exagerada.
Kwashiorkor:Enfermedad comúnmente en los niños causada por la ausencia de nutrientes como las proteínas en la dieta.
Anorexia: Trastorno de la alimentación producida por la pérdida de peso provocada por la pocaingesta de alimento.
Bulimia: trastorno de la alimentación por la ingesta excesiva de comida.
Caquexia: Perdida acelerada de peso y masa muscular.
Obesidad: Enfermedad caracterizada por la acumulaciónexcesiva de grasa en el cuerpo.
Embarazo: Periodo de tiempo comprendido, que va desde la fecundación hasta el momento del parto.
Lactancia Materna: Es la alimentación con leche del seno materno....