Enfermero

ALIMENTOS ACONSEJADOS PARA EVITAR CÁLCULOS RENALES
-Carbohidratos como: arroz, pastas, cereales.
-Grasas vegetales
-Proteínas animales: pescado, ave y carnes rojas magras.
-Alimentos bajos ensodio.
-Productos congelados por ser bajos en potasio.
EJEMPLO DE DIETA PARA CÁLCULOS RENALES:
Desayunos: 1 vaso de leche con infusión endulzada, 3 tostadas o bien 1 vaso de zumo de frutas más unyogur light.
Almuerzos: arroz o pasta con salsa de tomate casera y cocida sin freír los ingredientes. No uses más de 10 grs de aceite o mantequilla. Acompaña este plato con una porción de carne de ave.De postre gelatina con frutas light.
Otra opción puede ser tortilla de vegetales al horno con porción de carne magra. De postre una fruta.
Cenas: Sopa de vegetales casera, con los vegetalesprocesados y un poco de queso, más carne al horno con patatas.
Otra opción puede ser salmón al horno con porción de arroz integral.
De postres pueden ser frutas, ensaladas de frutas caseras,  etc.Colaciones: frutas, zumos de frutas naturales, vaso de leche con cereal, tostadas con queso, etc.

REGLAS GENERALES
La leche y derivados no son convenientes en los casos de cálculos de oxalato o de fosfatosSe recomienda que el paciente ingiera al menos 2 litros de agua al día para garantizar la emisión de una gran cantidad de orina. Las aguas alcalinas (= bicarbonato) están indicadas en la litiasisúrica y las oligominerales en la litiasis fosfática y en la oxálica.
En las litiasis deben también evitarse las bebidas muy alcohólicas (digestivos, aperitivos, licores). Se debe reducir al mínimo elconsumo de limón en las litiasis fosfática y oxálica.
La dietoterapia de estas formas se halla orientada, por un lado, a reducir el aporte exógeno del material relativamente insoluble que hadeterminado la formación y el crecimiento del cálculo y, por otro lado, a corregir las modificaciones del estado físico de la orina que pueden haber contribuido al desarrollo de tal proceso.
Se distinguen...