Enfoque alimentario
Páginas: 3 (679 palabras)
Publicado: 2 de agosto de 2015
Enfoque
Alimentario
Integrante:
Herlyn Steeven Chonillo Zúñiga
Enfoque alimentario.
•
El proceso de alimentación puede ser definido como la
incorporación de la energía necesaria para elmantenimiento de la
vida y cumplimiento de las funciones emanadas del rola partir de
fuentes energéticas naturales.
•
El organismo precisa la energía para cumplir varias funciones y
actividades:
1.-metabolismo basal. Cumplimiento de las funciones vitales de las
células de la circulación y respiración.
2.- producción y transformación química, energía empleada en la
síntesis.
3.-utilizacion de alimentosacción dinámica y especifica.
4.- termorregulación.
5.-actividades musculares , trabajo.
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Energía necesaria
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Edad
Peso
Actividad
Circunstancia fisiológica
Clima
Sexoetc
las mujeres emplean un 20 % menos de energía que los hombres de igual
edad.
en los climas fríos se requiere una cantidad mayor que en los templados y
cálidos
los niños precisan una dietaporcentualmente más calórica que los adultos;
Distribucion de la energia
•
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un 10 % se elimina en forma de desechos
otro porcentaje muy alto se pierde en forma de calor
15 % al 20 % es empleado en laactividad muscular y nerviosa.
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Problemas sanitarios
Subalimentación aguda
Los estudios realizados por Sorokin durante la hambruna rusa de los años 1913-1922 son
clásicos comoindicadores de las alteraciones psicológicas y del comportamiento. Los resultados
y peso de las modificaciones en el volumen de población estudiada son los siguientes:
Canibalismo ……………….menos del 0,3%
Asesinatos de familiares y amigos…………..menos del 1 %
Asesinatos de miembros del grupo ……………1 %
Asesinatos de extraños…………….2 al 5 %
Agresiones físicas…………….5 al 10 %
Robos, pillaje, hurtos…………7 al 10%
Prostitución………………….10 %
Violación de reglas de convivencia y honestidad en la búsqueda de alimentos... 10 al 99 %
Abandono de actividades estéticas incompatibles con la búsqueda de alimentos......
Alimentario
Integrante:
Herlyn Steeven Chonillo Zúñiga
Enfoque alimentario.
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El proceso de alimentación puede ser definido como la
incorporación de la energía necesaria para elmantenimiento de la
vida y cumplimiento de las funciones emanadas del rola partir de
fuentes energéticas naturales.
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El organismo precisa la energía para cumplir varias funciones y
actividades:
1.-metabolismo basal. Cumplimiento de las funciones vitales de las
células de la circulación y respiración.
2.- producción y transformación química, energía empleada en la
síntesis.
3.-utilizacion de alimentosacción dinámica y especifica.
4.- termorregulación.
5.-actividades musculares , trabajo.
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Energía necesaria
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Edad
Peso
Actividad
Circunstancia fisiológica
Clima
Sexoetc
las mujeres emplean un 20 % menos de energía que los hombres de igual
edad.
en los climas fríos se requiere una cantidad mayor que en los templados y
cálidos
los niños precisan una dietaporcentualmente más calórica que los adultos;
Distribucion de la energia
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un 10 % se elimina en forma de desechos
otro porcentaje muy alto se pierde en forma de calor
15 % al 20 % es empleado en laactividad muscular y nerviosa.
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Problemas sanitarios
Subalimentación aguda
Los estudios realizados por Sorokin durante la hambruna rusa de los años 1913-1922 son
clásicos comoindicadores de las alteraciones psicológicas y del comportamiento. Los resultados
y peso de las modificaciones en el volumen de población estudiada son los siguientes:
Canibalismo ……………….menos del 0,3%
Asesinatos de familiares y amigos…………..menos del 1 %
Asesinatos de miembros del grupo ……………1 %
Asesinatos de extraños…………….2 al 5 %
Agresiones físicas…………….5 al 10 %
Robos, pillaje, hurtos…………7 al 10%
Prostitución………………….10 %
Violación de reglas de convivencia y honestidad en la búsqueda de alimentos... 10 al 99 %
Abandono de actividades estéticas incompatibles con la búsqueda de alimentos......
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