ENFOQUE EPIDEMIOL GICO DEL ESTADO DE NUTRICI N DE LA POBLACI N A NIVEL NACIONAL

Páginas: 3 (537 palabras) Publicado: 7 de septiembre de 2015






















ENFOQUE EPIDEMIOLÓGICO DEL ESTADO DE NUTRICIÓN DE LA POBLACIÓN A NIVEL NACIONAL

A lo largo de los años se han estudiado muchas enfermedades, principalmente lo que mas nos estaafectando las cuales son: enfermedad cardiovascular, obesidad, diabetes, beriberi, hipertensión arterial, entre otras, la obesidad ocupa el primer lugar de estas enfermedades. Ya que no tenemos unabuena alimentación y consumimos grasas, sin tener un balance de todos los alimentos que se encuentran en el plato del buen comer, a medida que la sociedad fue evolucionando y la disponibilidad dealimentos mejoró, las enfermedades producidas por carencias nutricionales disminuyeron, una dieta saludable consiste en la ingesta de grasas, carbohidratos, minerales que estén correlacionados entre si.Para esto se han hecho muchos estudios que muestran como podemos llevar a cabo una buena alimentación y así prevenir las enfermedades que desarrollamos por la ingesta excesiva de alimentos que nuestrocuerpo no necesita, es así como al paso de los años se han ido haciendo miles de estudios a nivel mundial para prevenir esto, pero entre mas va creciendo la industrialización es mas el consumo deproductos dañinos, pero sin embargo consumimos a diario, al paso de los años se han desarrollado diversos métodos para analizar la dieta, las tablas de composición de alimentos y los programas deconversión de alimentos en nutrientes han permitido medir la dieta de grupos de individuos en poblaciones generales. Actualmente no mantenemos una dieta con el transcurso de los días se va modificando nuestraforma de alimentarnos y es difícil obtener resultados a base de ello, ya que si las personas lleváramos una dieta mejor balanceada podríamos eliminar muchas de las enfermedades que la malaalimentación lleva. No solo nos afecta la obesidad y las demás enfermedades, si no también la desnutrición, era fundamentalmente un problema de las áreas rurales; lo sigue siendo, pero ahora también lo es y...
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