engorda de pollos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA




Módulo:
Equilibrio de nutrientes en animales domésticos


Ganancia de peso diario en pollos en confinamiento alimentados con alimento comercial y un preparado con núcleo.

ALUMNOS:
JULIO CESAR FERNANDEZ JIMENEZ
ELIDETH HERNANDEZ BELLO
ANGEL ERNESTO GANDARILLAS CRUZ
RIGOBERTO PANÓ VÁZQUEZAsesor: MVZ. MC. ESTEBAN JULIÁN MÍRELES


Cd. Altamirano, Gro., 06/07/11
INDICE
I) INTRODUCCIÓN …………………………………………………….……..…………………………..……… 1
II) JUSTIFICACIÓN ………………………………………………………………………….………………….…... 2
III) OBJETIVOS……………………………………………………………………....................................... 3
4.1 OBJETIVO GENERAL……………………………………………………………………………………. 3
4.2 OBJETIVOSESPECÍFICOS……………………………………………………………………………. 3
IV) HIPOTESIS…………………………………………………………………………………………………………… 4
V) MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………................................. 5
5.1 LA INDUSTRIA DEL POLLOS DE ENGORDA..………………...................................... 5
5.2 LINEAS GENETICAS.………………………………………………………………………………………. 6
5.2.1 LINEA ARBOR ACRES……………………….……………………………………………………….. 65.2.2LINEA COOB……………………………………………………..……………………………………… 7
5.2.3 LINEA ROSS…………………………………………………………………………....................... 7
5.3 EQUIPO UTILIZADO Y PRODUCCION AVICO….…………….…............................... 9
5.3.1 COMEDEROS………………………………………………………………............................... 9
5.3.2BEBEDEROS………………………………………………………......................................... 10
5.2.3 CAMA……………………………………………………………...…....................................... 10
5.4 TEMPERATURA DE LA CASA DE POLLO DE ENGORDA................................... 11
5.5 HUMEDAD EN LAS CASETAS DE POLLO……………………………………....................13
5.6 CONVERSION ALIMENTICIA ………………….…………………..................................... 165.7 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ……………………………………………………………………….. 16
5.8 FACTORES DE MANEJO ………………………………………………………..…….................. 18
5.8.1 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL RESULTADO FINAL DEL POLLO…….......... 18
5.9 PIGMENTACION ……………………………………………………………………………………………................... 18
VI) MATERIAL YMÉTODOS................................................................................................... 20
6.1 LOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO…………………………….................................. 20
6.2 ANIMALES……………………………………………………………………………............................. 20
6.3 ALOJAMIENTO……………………………………………………………………............................. 20
6.4ALIMENTACION……………………………………………………………………........................... 21
6.4.2 PESAJE DEL ALIMENTO……………………………………………………............................ 24
6.5 ILIMINACION…………………………………………………………………………......................... 24
6.6 AGUA……………………………………………………………………………….............................. 25
6.7 PESAJE DE POLLOS…………………………………………………….................................... 25
6.8 VARIABLES AMEDIR…………………………………………………………............................. 25
6.8.1 DETERMINACION DE CONSUMO DE ALIMENTO DIARIO POR AVE............. 25
6.8.2 DETERMINACION DE GDP............................................................................. 25
6.8.3 CONVERSION ALIMENTICIA…………………………................................................ 26
VII) RESULTADOSY DISCUSIÓN……………………………………………………………………………...….......... 27VIII) CONCLUCION………………………………………………………………………..………............................. 32
IX) RECOMENDACIONES........................................................................................................