Engorda ovinos

INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRÍCOLAS MÉXICO-PUEBLA-SAN LUIS POTOSÍ-TABASCO-VERACRUZ-CÓRDOBA

SECRETARIA DE LA REFORMA AGRARIA

MANUAL DEL PARTICIPANTE

ENGORDA DE OVINOS EN SISTEMA SEMIESTABULADO

Julio César CAMACHO RONQUILLO Jorge A. ORTÍZ SALAZAR Orville GARCÍA TERÁN

Enero, 2005

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DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Nombre del curso Tipo de cursoFecha de elaboración Duración Número de participantes Propósito del curso Objetivo general curso Contenido del curso Engorda de ovinos en sistema semi estabulado Taller teórico práctico 90 horas De 10 a 12

Capacitar a jóvenes emprendedores en la engorda de ovinos en sistema semi estabulado del Al término del curso, el joven emprendedor aplicará las técnicas necesarias en la engorda de ovinos ensistema semi estabulado

I. INTRODUCCIÓN II. EL OVINO. III. PRINCIPALES RAZAS IV. SELECCIÓN DE ANIMALES PARA ENGORDA. V. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO. VI. ALIMENTACION. VII. PROGRAMA MEDICO ZOOTECNICO
VIII. BIBLIOGRAFÍA IX. EVALUACIONES Especialista en producción de ovinos los Jóvenes emprendedores rurales.

Perfil del instructor Perfil de participantes

Requerimientos del lugar deimpartición Mobiliario En aula sillas y mesas móviles Equipo Proyector de diapositivas o cañón, 10 animales para practicas Material didáctico Manual del participante Requerimientos para el desarrollo de ejercicios y prácticas Instrumentos, Jeringas, agujas hipodérmicas, bacterinas, vitaminas ADE Materiales, desparasitantes, lazos, bascula, corrales, animales en diferentes instalaciones, equipo, etapasfisiológicas. etc. Material didáctico Manual del participante

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INDICE
I. INTRODUCCIÓN II. EL OVINO. 2.1. Externa. 2.2. Interna III. PRINCIPALES RAZAS 3.1. Origen 3.2. Características: genotípicas y fenotípicas. IV. SELECCIÓN DE ANIMALES PARA ENGORDA. 4.1. Sexo. 4.2. Edad. 4.3. Peso. 4.4. Talla. 4.5. Aspectos generales del animal. V. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO. 5.1. Corrales. 5.2.Comederos. 5.3. Bebederos. 5.4. Sombreaderos. 5.5. Asoleaderos. 5.6. Bodega. 5.7. Maquinaria. 5.8. Equipo. VI. ALIMENTACION. 6.1. Insumos para la alimentación. 6.2. Necesidades nutricionales. 6.3. Recepción de ganado. 6.4. Adaptación. 6.5. Dietas de crecimiento. 6.6. Dietas de engorda. 6.7. Técnicas de alimentación. VII. PROGRAMA MEDICO ZOOTECNICO 7.1. Implante. 7.2. Aplicación de vitaminas. 7.3.Bacterinas. 7.4. Desparasitación. 7.5. Calendario de actividades. 7.6. Registro de control. VIII. BIBLIOGRAFÍA IX. EVALUACIONES

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OBJETIVO GENERAL
El alumno será capaz de aplicar tecnologías en la engorda de ganado ovino en un sistema de semi-estabulación, con una visión emprendedora y empresarial, aprovechando óptimamente los recursos disponibles.

I. INTRODUCCIÓIN
En México laproducción ovina constituye una alternativa adecuada de producción por ser animales rumiantes, pequeños, que se adaptan fácilmente a diversos ambientes y aprovechan de manera adecuada los recursos disponibles de cada región del país. El mercado y precio constante en comparación con otras especies es atractivo para los productores por lo que en los últimos años ha incrementado su explotación. Este manualconstituye una herramienta de educación y capacitación, para el fortalecimiento de las capacidades productivas sustentables de los jóvenes, con una visión emprendedora y empresarial en la producción ovina en las comunidades rurales, mejorando dicha actividad mediante un soporte y base técnica, generando otra fuente de ingresos que les permita mejorar su calidad de vida. El manual es un documentoguía de referencia y consulta para los alumnos, ya que en su contenido se describen aspectos como: principales razas, selección de animales, instalaciones, insumos para la alimentación, alimentación, manejo medico-zootécnico, entre otros aspectos que se consideran de vital importancia.

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II. EL OVINO.
OBJETIVO PARTICULAR: El participante será capaz de describir las partes externas e...