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DIAGRAME PARETO
Problema: En una fábrica de pan se representan los problemas más comunes y su presciencia de aparición, específicamente del área de horneado.
CAUSAS
FRECUENCIA
RECUENCIAACUMULADA
% FRECUENCIA
% FREC. ACUMULADA
Mano de obra no calificada
120
120
41.97
45.97
Falta de supervisión
87
207
33.33
79.3
Fallas de calidad
15
222
5.74
85.04
Falta de materia prima12
234
4.59
89.63
Falta de mantenimiento
10
244
3.83
93.46
Entrega tardía
7
251
2.64
96.14
Mercancía incompleta
5
255
1.53
97.67
Deficiencia de entrenamiento
5
259
1.53
99.2Otros
2
261
0.76
99.96



CONCLUSION:
El diagrama de Paretto es utilizado para implementar mejoras en los problemas que están representando la mayor cantidad de incidencias, o los que estánteniendo un mayor impacto negativo, de esta forma se enfatizan esfuerzos en las áreas donde se requiere, y no se despilfarran los recursos en problemas que no tienen un alto impacto, todo estobasándose en la regla del 80-20, que dice que el 80% de los problemas son a causa del 20% de los factores. Esto da la ventaja de tener una gran mejora sin gastar tantos recursos. Para la realización de estediagrama es necesario que se tomen los datos de un lapso de tiempo determinado, cuando se realiza una mejora, se puede volver a realizar una toma de datos, un nuevo diagrama y posteriormente unacomparación de la mejora lograda.
HISTOGRAMA DE FRECUENCIAS
Una fábrica que se encarga de la elaboración de chocolates cuyo peso promedio es de 7 gramos hay un problema de medidas y por lo tanto setoma una muestra para su análisis de 50 piezas.
INTERVALO
MEDIA
FRECUENCIA
U
FU
FU2
5.95-6.08
6.01
2
-4
-8
32
6.08-6.21
6.14
1
-3
-3
9
6.21-6.34
6.27
4
-2
-8
16
6.34-6.47
6.4012
-2
-12
12
6.47-6.60
6.53
23
0
0
0
6.60-6.73
6.66
12
1
12
12
6.73-6.86
6.79
5
2
10
20
6.86-6.99
6.92
10
3
30
90
6.99-7.12
7.05
11
4
44
76
TOTAL



65
367...