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Dieta equilibrada: carbohidratos. Son los que aportan energía al organismo, para funcionar correctamente y pueden ser simples o de absorción rápida como losazúcares, alimentos refinados, bollería y frutaso compuestos que se absorben más lentamente y son más beneficiosos para el organismo, como los cereales, pasta, pan y patatas .
Una dieta equilibrada debede llevar un aporte adecuado de proteínas, vitaminas y minerales, así como fibra y carbohidratos, que son esenciales para el organismo, pero las dietas actuales prescinden en la mayoría se los casosde ellos y esto e un error, ya que deben de estar incluidos en las dietas de niños, adolecentes, adultos, embarazadas y ancianos, para conseguir una dieta equilibrada.
Las calorías necesarias paracada individuo varían con el sexo, la edad, el estado físico y la actividad diaria, pero un adulto necesita entre 2.500 y 4.000 calorías y precisa el organismo de unos 100 gramos diarios de hidratosde carbono.
A excepción de las frutas, que también contienen hidratos de carbono complejos, vitaminas, minerales y fibra, los hidratos de carbono simples deben de limitarse, porque sólo aportancalorías vacías y resulta más adecuado comer la fruta con la pulpa, porque en ella se encuentran más carbohidratos complejos que en los zumos.
Los hidratos de carbono complejos se absorben máslentamente y los niéveles de azúcar se mantiene más bajos, por lo que el organismo se encuentra saciado más tiempo, se siente hambre más tarde y por ello se acumulan menos grasas.
Los nutrientes queaportan energía son llamados macro nutrientes y son:
1) las proteínas 2) la grasa y 3) los carbohidratos.
La contribución porcentual de los macro nutrientes a las calorías totales debe ser:
- 55- 60 %carbohidratos (10% simples)
- <30% grasas. (10% saturas y trans)
- 15-20% proteínas
Si tu objetivo es perder peso pues se debe seguir una dieta de adelgazamiento que se trata de consumir...
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