ensa

Rollos de carne con verduras





4 Porciones
Ingredientes
8 bisteces de res
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
1 pimiento amarillo
1 cebolla morada
4cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta
Preparación
1. Retira las semillas de los pimientos y luego córtalos en tiras finas. Rebana la cebolla.
2.Calienta un poco de aceite de oliva e incorpora los pimientos y la cebolla, añade orégano, sal y pimienta. Sofríe hasta que la verdura esté suave.
3. Sazona los bisteces y coloca unpoco de verdura en la orilla de cada uno. Enróllalos y sujétalos con un palillo, cocínalos hasta que la carne esté bien cocida. 
Acompaña los rollitos con la salsa de tupreferencia.
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