Ensalada Griega

Ensalada Griega
1:30 P. M.  SANDY EASYCOOKING  NO COMMENTS

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Hola a todos! Aqui les dejo la receta de esta semana!  Una deliciosa Ensalada Griega, superfacil de hacer y muy nutritiva,  es perfecta por si sola, e  igualmente es excelente guarnicion para cualquier tipo de carne.  Esta es la ensalada con la que acompañe el Pollo estilo Libanes en elvideo anterior, asi queaqui les dejo el enlace a esa receta, ambas hacen una combinacion perfecta para una comida o cena muy saludable y deliciosa.

Sirve 4-6
Ingredientes:

1 Lechuga Romana o cualquierotra lechuga de hojas verdes
1 Pimiento Morron Rojo
1 Pimineto Morron Verde
½ Cebolla Morada
1 taza de Aceitunas Negras
1 taza de Tomates pequeños (yo use tomates uva)
½ Pepino Ingles 
1 taza de QuesoFeta cortado en cubos pequeños

Para el aderezo:

3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
El Jugo y Ralladura de un Limon Amarillo
2 cucharadas de Perejil fresco finamente picado
½ cucharada deOregano seco
¼ cucharadita de Ajo finamente picado (opcional)
Sal al gusto
Pimienta Negra al gusto

Preparacion:   En un tazon pequeño mezcla todos los ingredientes para el aderezo,  revuelve bien,prueba el sabor y agrega mas sal o pimienta si lo crees necesario.  Refrigera el aderezo hasta que estes lista para usarlo. 

Lava y desinfecta todos los vegetales, y secalos o escurrelos muy bien. Corta la lechuga en trozos pequeños. Colocala en un tazon grande.
Quitale el rabo, las semillas, y las venas  a los pimientos morrones, y despues cortalos en tiras delgadas o en trozos pequeños.  (Yo loscorte en tiras de aproximadamente 5cm de largo y ½ centimetro de grosor.) Ya que esten cortados, colocalos en el mismo tazon con la lechuga, y tambien agrega las aceitunas negras.

Corta el pepino enrebanadas delgadas, aproximadamente del mismo grosor que los pimientos.  Y tambien rebana la cebolla. Corta los tomates por la mitad. Y agrega estos ingredientes al tazon con la lechuga.  Revuelve...