Ensalada

Ensalada alemana

Ensalada alemana es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
2patatas
4 salchichas Frankfurt
4 pepinillos pequeños
2 tomates
1 cebolleta
16 aceitunas negras
mayonesa
mostaza
sal
Cómo hacer Ensalada alemana
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemoslas patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamostambién las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos lamayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutosantes de servir.

Ensalada césar

Ensalada césar es una receta para , del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
1 lechuga
1huevo tibio
1 lata de anchoas
150 g de queso parmesano
1 limón
1 diente de ajo
pan frito
mostaza
aceite
Cómo hacer Ensalada césar
En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas,sirviéndonos de un tenedor. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharadita de mostaza y un poco de aceite de oliva.
Luego añadimos el zumo de limón y más aceite,hasta que logremos una consistencia cremosa.
Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito. Añadimos la mezcla preparada anteriormente y espolvoreamos con queso parmesano.

Ensalada de brócoliEnsalada de brócoli es una receta para , del tipo Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes
1 kg brócoli 2 tomates 1...