Ensaladas

Ensalada verde
Ingredientes:
½ lechuga romana
½ lechuga francesa
½ lechuga morada
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
Sal y pimienta al gusto

Preparación:1.- lave y desinfecte las hojas de las lechugas. Córtelas en trozos del tamaño de un bocado y colóquelas en una ensaladera.
2.- agregue la sal y la pimienta al gusto, se le agrega el aceite de oliva yel vinagre se mezcla y se sirve.








Ensalada de papas
Ingredientes:
5 papas cocidas y cortadas en cubos
1 tallo de apio o 5 de perejil
1 cebolla chica rebanada
2 cucharadas deaceite
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de crema
1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1.- coloque las papas, el apio o perejil, en unaensaladera
2.-Acitrone la cebolla en el aceite caliente y se añade a la mezcla anterior.
3.- mezcle la mayonesa, la mostaza, la crema, sal y pimienta al gusto, viértalo sobre la ensalada y mezclesuavemente con cuidado de no deshacer las papas
4.- sirva con un poco de paprika espolvoreada sobre las papas.



Ensalada de uvas con queso


Ingredientes:
½ kg. De uvas sin semillas
50 grs.De queso roquefort o philadelphia
¼ de litro de crema
100 grs. De nuez en trocitos


Preparación:
1.-aplaste el queso con un tenedor si va a utilizar el queso roquefort hasta formar una pastasi usa philadelphia solo mezcle un poco para suavizarlo o suavícelo en el microondas
2.- pele las uvas, , revuélvalas con la nuez y bañe con el queso
3.- sirva y adorne con mitades de nuez.Ensalada dulce navidad

Ingredientes:
2 duraznos en almíbar
3 rebanadas de piña en almíbar
½ kg. De uvas sin semilla (opcional)
100 grs. De pasas
¼ de jugo de naranja dulce
1 ½ tazade yogurt natural
2 cucharadas de miel


Preparación:
1.- pele las uvas, corte los duraznos y las rebanadas de piña en cuadros
2.-mezcle perfectamente el jugo de naranja con la miel y el...