Ensallo

BESOS DE COCOA

Ingredientes:
2 barras de margarina suavizada
2/3 taza de azúcar
1 cdita. De extracto de vainilla
1 2/3 taza de harina de trigo
1/4 taza de cocoa
1 taza de nueces finamentepicadas
1 bolsita de 270 g. De besos de chocolate(kisses)
Azúcar glass

Preparacion:
En un recipiente grande, bate la margarina,el azúcar y la vainilla hasta obtener una consistencia cremosa.combina la harina y la cocoa;gradualmente,agrega a la mezcla de margarina,batiendo hasta incorporar bien.
Refrigera la masa durante 1 hora o hasta que esté lo suficientemente firme como para amasarla.Calienta el horno a 200 grados c. Retira las envolturas a los chocolates.
cubre cada chocolate con una cucharada de masa.
forma bolitas.
coloca sobre charolas para galletas sin engrasar.
hornea de10 a 12 minutos o hasta que estén listas.
deja enfriar ligeramente,durante 1 minuto y retira de la charola.
deja enfriar completamente.
Espolvorea con azúcar glass.
Antes de servir o de acomodarruedalas nuevamente en azúcar glass.
Estas galletitas estan deliciosas, yo las hago especialmente en epoca de navidad y fechas especiales.
Coloco cada galleta en una bombonera chica como paratrufa,tal cual se ve en la imagen,solo que la galleta es obscura.( de preferencia la bombonera roja o de color vivo para que resalte )
A que no puedes comer solo una !!verdad?
Puedes regalarlos el día desan ValentínTIMBAL DE CHOCOLATEIngredientesPara el bizcocho
420 gramos huevo separando yemas y claras
150 gramos azúcar
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 gramos esencia de vainilla
100mililitros aceite de maíz
125 gramos harina de trigo
25 gramos cocoa en polvo Nestlé®
Para el timbal
400 mililitros crema para batir 30% bien consistente
8 gramos gelatina
100 gramos cerezasnegras30 mililitros crema de cacao
200 gramos cobertura Blanca Marfil
300 gramos cobertura de chocolate
30 gramos cocoa en polvo Nestlé®PROCEDIMIENTO1. Preparar un bizcocho blanqueando las yemas de...