Ensayo Alimentos Transgenicos
Páginas: 16 (3946 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2012
INDICE
INTRODUCCION…………………………………………………..3
1. DESARROLLO DEL TEMA………………………………..4
2. IMPACTO SOCIAL DEL TEMA……………………………7
3. CONCLUSIONES………………………………………….13
4. FUENTES DE INFORMACION…………………………..15
INTRODUCCION
“Los alimentos transgénicos” es aquel cuyo material genético hasido modificado de un modo distinto al que lo produce la naturaleza. En la actualidad gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad.
Y es que las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas.
Los transgénicos han suscitado mucha polémica, existen muchosseguidores fanáticos y detractores acérrimos, hay que citar el caso de Juan Felipe Carrasco responsable de la campaña contra los transgénicos de Greenpeace en España, cita que la agricultura industrial, la que actualmente se nos vende, esta produciendo también muchísimos daños irreversibles.
Para Greenpeace los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura, la perdida dela biodiversidad, etc.
En este escrito damos a conocer el origen, la evolución, y el impacto social que este nos genera.
1. DESARROLLO DEL TEMA.
A) Una de las actividades que, desde siempre, ocupó un lugar preponderante en la vida de la especie humana, al igual que en la del resto de las especies, es la procuración dealimentos. Durante la mayor parte de su historia, los seres humanos cazaron y recolectaron para alimentarse.
Se especula que el crecimiento de la población, el perfeccionamiento de las técnicas de caza y los cambios climáticos, produjeron un agotamiento de los recursos que obligó al hombre a cambiar su modo de vivir. Entonces, varios grupos dejaron de ser cazadores-recolectores y pasaron a serproductores de alimentos. Así fue como en Oriente Medio y en el sur de China hace unos 10.000 años, y en África occidental y la parte central de México hace unos 8.000 años, los hombres comenzaron a poner en práctica una técnica que utilizaban en épocas de escasez de alimentos: crecer plantas y atraer animales a las cercanías de los asentamientos en donde vivían. Cambiaron de un régimen de vidacazador-recolector, a otro llamado agricultura.
La transición de cazador a agricultor y el interés por mejorar la calidad de los alimentos, condujeron al hombre a transformar a los animales salvajes y a las plantas silvestres que le servían de sustento. Sin saberlo, hace 10 mil años, el hombre comenzaba un proceso de transformación genética de plantas y de animales.
Uno de los métodosempleados en el mejoramiento fue, y sigue siendo, la selección artificial. El proceso de selección artificial de cultivos se llevó a cabo sembrando semillas de plantas silvestres en un ambiente modificado por el hombre (un agroecosistema). Mediante este proceso el hombre elige los ejemplares que le resultan más convenientes, y favorece su reproducción en detrimento de otros menos beneficiosos para susfines. Así, las cosechas con los mejores resultados se siembran nuevamente, año tras año. Este proceso crea una fuerte presión de selección a favor de los ejemplares con mejores características, lo que lleva con el tiempo a la trasformación de una especie silvestre en una cultivada. Al modificar la información genética (cruzando distintas plantas), los cambios se transmiten a los descendientes yasí, generación tras generación las plantas van incrementando las características agronómicas deseadas.
A fines del siglo XVII se descubrió el mecanismo de reproducción sexual en las plantas. Esto incentivó la investigación, y en 1717 en Inglaterra se realizó el primer cruzamiento planificado entre dos claveles, uno cultivado y otro silvestre.
Esto dio inicio al “nuevo mejoramiento” y,...
INTRODUCCION…………………………………………………..3
1. DESARROLLO DEL TEMA………………………………..4
2. IMPACTO SOCIAL DEL TEMA……………………………7
3. CONCLUSIONES………………………………………….13
4. FUENTES DE INFORMACION…………………………..15
INTRODUCCION
“Los alimentos transgénicos” es aquel cuyo material genético hasido modificado de un modo distinto al que lo produce la naturaleza. En la actualidad gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad.
Y es que las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas.
Los transgénicos han suscitado mucha polémica, existen muchosseguidores fanáticos y detractores acérrimos, hay que citar el caso de Juan Felipe Carrasco responsable de la campaña contra los transgénicos de Greenpeace en España, cita que la agricultura industrial, la que actualmente se nos vende, esta produciendo también muchísimos daños irreversibles.
Para Greenpeace los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura, la perdida dela biodiversidad, etc.
En este escrito damos a conocer el origen, la evolución, y el impacto social que este nos genera.
1. DESARROLLO DEL TEMA.
A) Una de las actividades que, desde siempre, ocupó un lugar preponderante en la vida de la especie humana, al igual que en la del resto de las especies, es la procuración dealimentos. Durante la mayor parte de su historia, los seres humanos cazaron y recolectaron para alimentarse.
Se especula que el crecimiento de la población, el perfeccionamiento de las técnicas de caza y los cambios climáticos, produjeron un agotamiento de los recursos que obligó al hombre a cambiar su modo de vivir. Entonces, varios grupos dejaron de ser cazadores-recolectores y pasaron a serproductores de alimentos. Así fue como en Oriente Medio y en el sur de China hace unos 10.000 años, y en África occidental y la parte central de México hace unos 8.000 años, los hombres comenzaron a poner en práctica una técnica que utilizaban en épocas de escasez de alimentos: crecer plantas y atraer animales a las cercanías de los asentamientos en donde vivían. Cambiaron de un régimen de vidacazador-recolector, a otro llamado agricultura.
La transición de cazador a agricultor y el interés por mejorar la calidad de los alimentos, condujeron al hombre a transformar a los animales salvajes y a las plantas silvestres que le servían de sustento. Sin saberlo, hace 10 mil años, el hombre comenzaba un proceso de transformación genética de plantas y de animales.
Uno de los métodosempleados en el mejoramiento fue, y sigue siendo, la selección artificial. El proceso de selección artificial de cultivos se llevó a cabo sembrando semillas de plantas silvestres en un ambiente modificado por el hombre (un agroecosistema). Mediante este proceso el hombre elige los ejemplares que le resultan más convenientes, y favorece su reproducción en detrimento de otros menos beneficiosos para susfines. Así, las cosechas con los mejores resultados se siembran nuevamente, año tras año. Este proceso crea una fuerte presión de selección a favor de los ejemplares con mejores características, lo que lleva con el tiempo a la trasformación de una especie silvestre en una cultivada. Al modificar la información genética (cruzando distintas plantas), los cambios se transmiten a los descendientes yasí, generación tras generación las plantas van incrementando las características agronómicas deseadas.
A fines del siglo XVII se descubrió el mecanismo de reproducción sexual en las plantas. Esto incentivó la investigación, y en 1717 en Inglaterra se realizó el primer cruzamiento planificado entre dos claveles, uno cultivado y otro silvestre.
Esto dio inicio al “nuevo mejoramiento” y,...
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