Ensayo Antro

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CIUDAD JUAREZ

INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMEDICAS

ANTROPOLOGIA SOCIAL

PROFESOR: LUIS LARA

CANASTA BASICA EN MEXICO
SALARIO MINIMO

ALUMNO: GUSTAVO OROZCO MATRICULA: 90492
30/OCT/2012

CANASTA BASICA EN MEXICO
SALARIO MINIMO

INTRODUCCION
Primero que nada hablare un poco de lo que es la canasta básica en nuestro país para lograr comprender todo loque esta implica, se trata de un valor estimado de un conjunto de alimentos básicos que en ocasiones incluye otros bienes básicos no alimentarios y que está estandarizado de acuerdo a parámetros tales como el porcentaje del gasto en alimentos para un cierto tipo de hogar, con una cantidad determinada de integrantes todo esto se realiza a partir del ingreso de las familias. En nuestro país comprendeuna lista de 80 artículos Un estudio conjunto de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) sobre este tema presenta una variante de canasta básica de alimentos (CBA). En cada país se define una CBA para un individuo promedio (o para un individuo promedio en cada hogar) en base a dietas básicas observadas enencuestas de ingreso y gastos de los hogares, así como en los requerimientos nutricionales recomendados en términos de edad, peso y talla, sexo y tipo de actividad. Esto proporciona una lista del número de alimentos que satisfacen los requerimientos nutricionales predefinidos de un “individuo”, expresados en cantidades de proteínas y calorías. El número de alimentos se multiplica por los precios que enprincipio cada hogar debe pagar, aunque por lo general en la práctica existe una sola lista de precios (o se distingue entre una canasta rural y otra urbana). De esta manera se obtiene el costo total de una canasta alimentaria por individuo.

DESARROLLO
Todos hemos escuchado de ella, pero no siempre llegamos a conocer del todo sus componentes, la primera canasta básica del mundo se elaboro en1902 por el químico ingles Seebohm Rowntree, sin embargo, su conjunto de productos se limitaba a necesidades físicas, por lo que solo se incluían alimentos. Años después otros investigadores desarrollaron canastas en donde se incluían aspectos de esparcimiento, cultura y educación y es que ya no se preguntaban sobre que bienes y servicios se requieren para que una persona este saludable, si noque se requiere para que desarrolle sus capacidades como ser humano. Actualmente, las canastas consideran tanto los gastos en alimentos, como los de vivienda, vestido, mobiliario, equipamiento, educación, transporte y diversos conceptos adicionales a continuación se mencionaran algunos de los artículos de la canasta básica que como ya se menciono se trata de lo mas básico que se requiere enalimentación así como en distintos servicios, empezare con los artículos para el consumo como lo es el aceite comestible en sus distintas presentaciones, el huevo, leche, pan, tortillas, frijol, jamón, hígado, carne de res, carne molida, harinas, pan blanco, galletas, arroz, café soluble, sardina, atún, chiles, chocolate, pasta para sopa, puré de tomate entre otros, que como muchos sabemos es lo que seconsume en la mayoría de los hogares mexicanos que cuentan con un ingreso en sus familias que se considera el mínimo y que no es suficiente para satisfacer todas sus necesidades ya que la canasta básica no solo abarca artículos para consumo si no que también servicios como electricidad, gas, teléfono e internet que en nuestro país no son del nada económicos y de los cuales necesitamos para poderrealizar nuestras actividades diarias, otro aspecto a mencionar y no menos importante es la gasolina la cual también forma parte de la canasta básica y tiene un costo elevadísimo en nuestro país, a pesar de que somos productores de petróleo, el aumento en este combustible es demasiado alto, pienso que es debido a que no contamos con las refinerías necesarias y tenemos que comprarla a estados...