ensayo bakan

Los alimentos transgénicos son aquellos a los cuales se les ha hecho algún tipo de mejoramiento genético, insertándoles genes de otras especies, con la intención de mejorarlos. Tales genesinsertados tienen las características que se desean agregar al alimento que se está intentando mejorar. En el fondo se crea una nueva variedad que tiene genes de otro ser viviente, por lo tanto el alimento esmodificado.
Las alteraciones genéticas de los alimentos empezaron hace mucho tiempo para conseguir erradicar el hambre en el mundo (entre otras cosas), pero las investigaciones fueron tomando unrumbo diferente, siendo aplicado el conocimiento a la industria alimentaria. Los alimentos transgénicos como los conocemos hoy tienen sus orígenes a finales de la década de los 90 que es cuando se crea eintroduce en el mercado el primer producto vegetal con su ADN alterado.
Generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser las frutas sin pepitas, los frutos que maduran mástarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentes frutos. Elmaíz y la soja, son dos de los alimentos de origen vegetal a los que más se les ha sometido a modificaciones de su ADN, o se les ha convertido en transgénicos a fin de que sean más resistentes a lasplagas y a las inclemencias del tiempo.
Pero no solamente existen transgénicos vegetales sino también animales, Recientemente se están desarrollando los primeros transgénicos animales. El primero enser aprobado para el consumo humano en Estados Unidos fue un salmón, que era capaz de crecer en la mitad de tiempo y durante el invierno gracias al gen de la hormona de crecimiento de otra especie desalmón y al gen anticongelante de otra especie de pez.










Beneficios:

Los beneficios de estos alimentos son variados y para algunas personas indiferentes.
Algunos de los...