ensayo bases del aprendizaje

Páginas: 6 (1378 palabras) Publicado: 12 de mayo de 2013
Los hijos, a parte de heredar parecidos físicos y biológicos, también heredan los hábitos que los padres les enseñamos. Como madres y padres debemos de ser conscientes de ciertos hábitos y condicionantes que podemos dejar en herencia en los hijos. Haremos hincapié en las recomendaciones y la importancia de hábitos de alimentación, sueño y ejercicio físico.
Por ello, la capacidad deinterpretar las necesidades de los niños resulta de gran importancia. Tener en cuenta de que están en desarrollo, implica ser consciente de que los hábitos pueden crear distorsiones o competencias futuras.

ALIMENTACIÓN
Principalmente, es aconsejable tener en cuenta la pirámide alimenticia, donde se agrupan los alimentos y la frecuencia en la que se deben consumir. De esta manera, la pirámide seconvertirá en un apoyo para ser responsables con los hábitos alimenticios de los niños.
Los niños desgastan cantidad de energía a lo largo del día, mediante la actividad física y el periodo de crecimiento. Para asegurar un óptimo desarrollo, la energía en la alimentación de los niños debe ser suficiente para asegurar el crecimiento, evitando el exceso:

Proteínas
Las proteínas son un macronutrienteesencial para garantizar el buen desarrollo físico, biológico e intelectual de un niño. Por ello es necesario incorporar diariamente, comidas ricas en proteínas en la dieta de los niños en crecimiento. Además, son esenciales para formar, mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo y para que éste funcione normalmente. Los alimentos ricos en proteínas pueden ser de origen animal o vegetal.No obstante, hay que tener en cuenta que la carne roja contiene una elevada cantidad de grasas saturadas resultando un problema en exceso. Por lo cual combinar su consumo con el de otros alimentos ricos en proteínas es lo ideal.
Alimentos proteicos de origen animal:
Huevos
Carnes
Pescados
Lácteos y derivados
Aves de corral
Langostas y cangrejos

Alimentos proteicos de origen vegetal:Verduras (col de bruselas, guisantes, brócoli, espárrago, puerros, ajo, repollo, coliflor, apio y alcachofas).
Frutos secos (nueces, almendras, avellanas...)
Frutas (aguacates, plátanos, cerezas, albaricoques y ciruelas).
Legumbres (alubias, lentejas, garbanzos, guisantes y habas).
Cereales (galletas, pasta, maíz, pan, arroz...)


Hidratos de carbono
Los carbohidratos son la más importantefuente de energía, están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los hidratos de carbono se agrupan en dos clases, simples y complejos. Aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgánicas, físicas y psicológicas del organismo. También, ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidación de las proteínas. La fibra vegetal, presente en los carbohidratos complejos,presentan infinidad de beneficios ya que ayuda a la regulación colesterol, regula el tránsito intestinal y combate las subidas de glucosa en la sangre. Por ello, es mejor escoger los carbohidratos compuestos que los simples.

Alimentos ricos en hidrocarbonos:
Complejos
(arroz, pan, pasta, patatas y legumbres)

Simples
(azúcar, mermelada, miel, frutas y dulces)

Alimentos que aportan fibra:Cereales integrales
Legumbres (lentejas, garbanzos....)
Verduras, ensaladas, frutas
Frutos secos ()

Grasas
La grasa es una forma eficiente que tiene el organismo de guardar energía, gracias a las células que al acumularse forman el tejido adiposo, el cual protege a los animales mamíferos del frío y protegen órganos. Sin embargo, es muy importante tener en cuenta que un exceso de este tejidotrae problemas de salud, sobre todo con las llamadas enfermedades metabólicas. Las grasas se pueden clasificar de origen animal o vegetal, siendo recomendables estas últimas para el buen funcionamiento del organismo del niño. Además, en función del tipo de ácidos grasos que formen las grasas, podemos distinguir: Grasas saturadas, grasas insaturadas y grasas trans.

Alimentos ricos en grasa...
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