ensayo biologia

COLEGIO COMFAMILIAR LOS LAGOS
Aprobación Oficial Nº 0125 de 29 de enero de 2014
Registro DANE Nº 441524001183
Kilómetro 1 vía Palermo – Teléfono 874 10 09 – 8743361

Laboratorio producción dealcohol a partir del guarapo de caña
DATE:
Subject: CIENCIAS NATURALES
Leader:
Done by: JUAN CARLOS BARRETO
Checked by: JUAN CARLOS BARRETO

GRADE:11°

Objetivo
Reconocer la producción dealcoholes como producto de la fermentación del guarapo de caña.
Materiales
Medio litro de Guarapo de caña
Recipiente hermético de un litro de capacidad
Levadura
Equipo de destilación
Vasos deprecipitados
Procedimiento
1. En grupo compra medio litro de guarapo de caña y deposítalo en el recipiente hermético.
2. Luego deposita una cucharada de levadura en este, agítalo y tápalo. Dejar enreposo por una semana. Dejar
airar una vez por día.
3. Trae al laboratorio el recipiente, coloca su contenido en el equipo de destilación y prende el mechero
bunsen, mantén la temperatura a 65°C.
4.Del producto obtenido, realiza una inspección organoléptica.
5. Realiza una gráfica de temperatura y cantidad de alcohol destilado.
Partes del informe
Portada
Objetivos
Marco teórico
MaterialesProcedimiento
Resultados
Análisis de resultados
Conclusiones
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COLEGIO COMFAMILIAR LOS LAGOS
Aprobación Oficial Nº 0125 de 29 de enero de 2014
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