Ensayo bioquimica
Páginas: 7 (1608 palabras)
Publicado: 23 de agosto de 2010
VIDEO 1.
EL AGUA, PROPIEDADES FOSOCAS Y QUIMICAS – IMPORTANCIA BIOLOGICA
El agua es esencial para la supervivencia, puede estar en estado sólido, líquido y gaseoso; el agua compone el 71% de la superficie terrestre, siendo un 96.5% de esta parte de los océanos.
Propiedades:
• Reacciona con los óxidos ácidos formando oxácidos.
• Reacciona con los óxidos básicos formando hidróxidos.• Reacciona con los metales y no metales.
• Se une a las sales formando hidratos.
• El máximo volumen del agua es a 4º C; es por esto, que los lagos no se congelan.
• Poseen tensión superficial por la fuerte unión de sus moléculas bipolares.
• El agua es el único compuesto que en su estado sólido es más liviano que en su estado líquido por la disposición de sus moléculas, lo que le permite alhielo flotar.
Estructura molecular:
El agua posee una molécula de oxígeno y dos de hidrógeno unidas por enlace covalente; por la electronegatividad se genera una molécula bipolar con densidad de carga negativa en el oxigeno y densidad de carga positiva en los hidrógenos. Los ángulos de sus moléculas dan origen al os puentes de hidrógeno.
Los puentes de hidrógeno son interacciones polares ysu densidad es cerca del 5 al 10% del enlace covalente; son responsables de que el agua sea líquida a temperatura ambiente.
Características:
• Aumenta el punto de ebullición del agua.
• Modifica la densidad en estado sólido.
• El enlace puente de hidrógeno orienta las moléculas en el hielo.
• Le proporciona al agua alta solubilidad.
• Le permite al agua disolver elementos polares.
• Lepermite mantenerse adherida a otras superficies (mojar).
Importancia biológica:
• Comente celular: Cada célula puede poseer de un 30 a un 95% de agua.
• Disolvente universal: El agua disuelve más del 50% de las sustancias conocidas. Facilita la circulación de nutrientes y desechos por la sangre.
• Moderadora del clima: Al evaporarse al agua se convierte en humedad.
• Condiciona elcomportamiento: Los animales por medio de estímulos buscan o rechazan el agua.
• Es medio de transporte: Arrastra insectos, animales grandes, el polen de las plantas, entre otros.
• Corrientes marinas: Facilita las rutas migratorias de los peces.
• Interviene en funciones biológicas cómo: Germinación, absorción de nutrientes, regulación de la temperatura corporal, circulación, excreción, fecundación,fotosíntesis, polinización.
Se concluye que la vida no es ni hubiese sido posible sin el agua; por lo menos no como la conocemos.
VIDEO 2.
EL AGUA 70% DE NUESTRO CUERPO, ¿LE DAMOS IMPORTANCIA?
• El cuerpo se compone en un 70% por agua y los especialistas recomiendan ingerir al menos 6 vasos diarios del líquido.
• El agua es constantemente contaminada por el hombre y es por esto que elconsumo de agua contaminada causa enfermedades como la amebiasis que en ocasiones puede causar la muerte.
• Dado a la contaminación del agua, esta ha sido tratada para su desinfección por medio del ozono o el cloro (aunque el cloro es nocivo).
• Aunque hervir al agua ayude a descontaminar el agua, esto no es suficiente, ya que no todas las bacterias mueren al calor.
• El agua tiene dos procesosde purificación por el ozono:
Proceso de filtración.
Proceso de purificación: El ozono destruye los patógenos con su alto poder oxidante.
• El agua ozonizada previene acidez, cálculos y ulceras, mejora la calidad de los alimentos, purifica el ambiente y ayuda a prevenir contagios, es recomendable para las personas con enfermedades respiratorias.
VIDEO 3
AGUA Y SALUD, 2 LITROS DIARIOS.Tomar abundante agua hidrata el cuerpo y la piel. La mayoría de las personas piensan que dos litros diarios de agua diarios son necesarios para mantenerse saludables y con una piel hidratada.
Hay que tener en cuenta que un tercio del agua que nuestro cuerpo necesita lo adquirimos de los alimentos que se consumen en la dieta normal diaria; y aunque es saludable beber agua, no son necesarios...
EL AGUA, PROPIEDADES FOSOCAS Y QUIMICAS – IMPORTANCIA BIOLOGICA
El agua es esencial para la supervivencia, puede estar en estado sólido, líquido y gaseoso; el agua compone el 71% de la superficie terrestre, siendo un 96.5% de esta parte de los océanos.
Propiedades:
• Reacciona con los óxidos ácidos formando oxácidos.
• Reacciona con los óxidos básicos formando hidróxidos.• Reacciona con los metales y no metales.
• Se une a las sales formando hidratos.
• El máximo volumen del agua es a 4º C; es por esto, que los lagos no se congelan.
• Poseen tensión superficial por la fuerte unión de sus moléculas bipolares.
• El agua es el único compuesto que en su estado sólido es más liviano que en su estado líquido por la disposición de sus moléculas, lo que le permite alhielo flotar.
Estructura molecular:
El agua posee una molécula de oxígeno y dos de hidrógeno unidas por enlace covalente; por la electronegatividad se genera una molécula bipolar con densidad de carga negativa en el oxigeno y densidad de carga positiva en los hidrógenos. Los ángulos de sus moléculas dan origen al os puentes de hidrógeno.
Los puentes de hidrógeno son interacciones polares ysu densidad es cerca del 5 al 10% del enlace covalente; son responsables de que el agua sea líquida a temperatura ambiente.
Características:
• Aumenta el punto de ebullición del agua.
• Modifica la densidad en estado sólido.
• El enlace puente de hidrógeno orienta las moléculas en el hielo.
• Le proporciona al agua alta solubilidad.
• Le permite al agua disolver elementos polares.
• Lepermite mantenerse adherida a otras superficies (mojar).
Importancia biológica:
• Comente celular: Cada célula puede poseer de un 30 a un 95% de agua.
• Disolvente universal: El agua disuelve más del 50% de las sustancias conocidas. Facilita la circulación de nutrientes y desechos por la sangre.
• Moderadora del clima: Al evaporarse al agua se convierte en humedad.
• Condiciona elcomportamiento: Los animales por medio de estímulos buscan o rechazan el agua.
• Es medio de transporte: Arrastra insectos, animales grandes, el polen de las plantas, entre otros.
• Corrientes marinas: Facilita las rutas migratorias de los peces.
• Interviene en funciones biológicas cómo: Germinación, absorción de nutrientes, regulación de la temperatura corporal, circulación, excreción, fecundación,fotosíntesis, polinización.
Se concluye que la vida no es ni hubiese sido posible sin el agua; por lo menos no como la conocemos.
VIDEO 2.
EL AGUA 70% DE NUESTRO CUERPO, ¿LE DAMOS IMPORTANCIA?
• El cuerpo se compone en un 70% por agua y los especialistas recomiendan ingerir al menos 6 vasos diarios del líquido.
• El agua es constantemente contaminada por el hombre y es por esto que elconsumo de agua contaminada causa enfermedades como la amebiasis que en ocasiones puede causar la muerte.
• Dado a la contaminación del agua, esta ha sido tratada para su desinfección por medio del ozono o el cloro (aunque el cloro es nocivo).
• Aunque hervir al agua ayude a descontaminar el agua, esto no es suficiente, ya que no todas las bacterias mueren al calor.
• El agua tiene dos procesosde purificación por el ozono:
Proceso de filtración.
Proceso de purificación: El ozono destruye los patógenos con su alto poder oxidante.
• El agua ozonizada previene acidez, cálculos y ulceras, mejora la calidad de los alimentos, purifica el ambiente y ayuda a prevenir contagios, es recomendable para las personas con enfermedades respiratorias.
VIDEO 3
AGUA Y SALUD, 2 LITROS DIARIOS.Tomar abundante agua hidrata el cuerpo y la piel. La mayoría de las personas piensan que dos litros diarios de agua diarios son necesarios para mantenerse saludables y con una piel hidratada.
Hay que tener en cuenta que un tercio del agua que nuestro cuerpo necesita lo adquirimos de los alimentos que se consumen en la dieta normal diaria; y aunque es saludable beber agua, no son necesarios...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.