Ensayo buenas practicas ganaderas

Revista de Medicina Veterinaria
Print ISSN 0122-9354


Rev. Med. Vet. no.17 Bogotá Jan./June 2009


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Efectos de la mastitis subclínica en algunos hatos de la cuenca lechera
del Alto Chicamocha (departamento de Boyacá)

Subclinical mastitis effects in some dairy herds in the
Upper Chicamocha River (Boyacá Department)

Andrey Pinzón Trujillo* /Fausto Camilo Moreno Vásquez** / Germán Rodríguez Martínez***

* Médico veterinario, Universidad de La Salle. Correo electrónico: andreypt@hotmail.com

** Zootecnista, Esp, M.Sc. Universidad Nacional de Colombia, Docente Facultad de Medicina Veterinaria Universidad de La Salle. Correo electrónico: fcmorenov@unal.edu.co Médico

*** Veterinario zootecnista, M.Sc. Ph.D. Universidad Nacional deColombia, Docente Facultad de Medicina Veterinaria Universidad de La Salle. Correo electrónico: grm_mvz@yahoo.es

Fecha de recepción: diciembre 2 de 2008

Fecha de aprobación: febrero 10 de 2009

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Resumen

El propósito de este trabajo fue realizar un estudio de los efectos de la mastitis subclínica en lasvacas de 34 hatos ubicados en la región del alto Chicamocha (Departamento de Boyacá) y registrados en la Federación de Ganaderos de Boyacá (FABEGAN), con el fin de conocer el estado de infección de los animales y establecer los agentes patógenos causantes de la enfermedad, además de su relación con la rutina de ordeño. Para tal fin se aplicaron pruebas de comparación pareadas para las variablesproductivas relacionadas con la Prueba California para Mastitis California (CMT) y la caracterización microbiológica, un diseño de bloques bajo arreglo factorial 2 x 4 para analizar la existencia de diferencias significativas entre los grados de mastitis, la época de muestreo y su interacción, y un diseño de bloques bajo arreglo factorial 2 x 4 para analizar la existencia de diferenciassignificativas entre los grados de mastitis subclínica, la época de muestreo y su interacción. Se sometieron al diagnóstico de la Prueba California para Mastitis California (CMT) 6616 cuartos en dos repeticiones con diferente estación climática, pero no se encontraron diferencias significativas entre las épocas de muestreo. Las muestras positivas a la prueba de CMT (CMT-2 y CMT-3) fueron sometidas a análisismicrobiológicos que evidenciaron, en la mayoría de los casos de mastitis, la presencia de Streptococcus agalactiae y Staphylococcus aureus, principales agentes infecciosos causantes de la enfermedad en los cuartos analizados. Los resultados indican la estrecha relación que existe entre la rutina de ordeño y la presentación de mastitis. Las deficientes prácticas en el proceso de ordeño son la causade la diseminación y prevalencia de la mastitis en los hatos.

Palabras clave: mastitis subclínica, prueba para Mastitis California (CMT), rutina de ordeño.

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Abstract

The purpose of this work was to carry out a study about the effects of subclinical mastitis in cows of 34 dairy farms in the Upper Chicamocharegion (Boyacá department).The farms are registered in the livestock farmers association of Boyacá (FABEGAN). This study was done with the aim to know about the infection status of cows and establish which are the principal etiologic agents associated with the disease and its relation with the milking routine. To this aim, applied comparison even tests for the productive variables to relate withthe California Mastitis Test (CMT) and the microbiological characterization, a blocks design under factorial 2 x 4 array to analyze the existence of significant differences between the mastitis grades, the sample season and its interaction, and blocks design under factorial 2 x 4 array to analyze the existence of significant differences among the mastitis subclinical grades, the sampling season...