Ensayo Cafeína

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería
Licenciatura en Ingeniería en Telecomunicaciones

Ensayo: Cafeína (café)
Asignatura: Salud y prevención deadicciones
Docente: Vizzuetth Herrera Aleyda
Integrantes: González Rosas Sergio Armando
Castillo Santillán José Roberto
2do Semestre Grupo 2





Ensayo: Adicción a la cafeína (café)
Introducción
Lacafeína fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge.
La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como unadroga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante. Es consumida por los humanos principalmente en infusiones extraídas del fruto de la planta del café y de las hojas del arbusto del té.
DesarrolloEl café es consumido en gran medida no sólo por su sabor, sino por los efectos que tiene en los consumidores. El grano de café en sí mismo contiene sustancias químicas que son estimulantes para laspersonas. Estas sustancias son tóxicas en grandes dosis.
La cafeína es la sustancia psicoactiva más ampliamente consumida en el mundo. En Norteamérica, el 90% de los adultos consumen cafeína todos losdías.
Una de las fuentes primarias de cafeína en todo el mundo es el grano de café (la semilla de la planta de café), del cual se prepara la bebida de café.
Generalmente el café tostado tiene menoscafeína que el café claro porque el proceso de tostado reduce el contenido de cafeina del grano.
Una taza de café contiene de 80 (instantáneo) a 125 (filtrado) mg de cafeína.
Efectos
La cafeína es unestimulante metabólico y del sistema nervioso central (provocando un incremento en la alerta y en la vigilia, un flujo de pensamiento más rápido y claro, un aumento de la atención y una mejora de lacoordinación corporal.), y es usada tanto recreacionalmente como médicamente para reducir la fatiga física y restaurar el estado de alerta mental en los casos que exista una inusual debilidad o...