Ensayo Completo De Negocio Sushi(Vision, Mision, Foda, Etc.)

Contenido
Empresa 3
Introducción 4
Cronograma de actividades 5
Reseña 7
Servicios Ofrecidos 8
Sector Industrial 12
Análisis FODA 13
Valores 17
Bibliografía 18













Empresa


Introducción
Todas las empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y metas, estos planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo, según laamplitud y magnitud de la organización o empresa; es decir, su tamaño, puesto que esto implica la cantidad de planes y actividades que debe ejecutar cada unidad operativa, ya sea de niveles superiores o niveles inferiores.
La planeación estratégica es la elaboración, desarrollo y puesta en marcha de distintos planes operativos por parte de las empresas u organizaciones, con la intención dealcanzar objetivos y metas planteadas. Estos planes pueden ser a corto, mediano o largo plazo.
En este documento se presenta de manera concreta los procesos, procedimientos, elaboración y recomendaciones de la planeación estratégica llevada a cabo en la empresa sushi nari. También se muestra un análisis FODA para determinar los factores internos y externos que afectan de manera positivao negativa a sushi nari y a sus competidores más cercanos.
Este trabajo de llevo a cabo con el objetivo de que dicha empresa tenga una estrategia a seguir, así como una misión que refleje lo que la empresa es, una visión que sirva a la organización como meta a seguir, y los valores que guiaran a dicha empresa para lograr su visión. También se hacen propuestas para aplicar las mejorespracticas se los competidores de sushi nari, de acuerdo al análisis FODA.

Reseña
Sushi Narii es un establecimiento el cual comenzo de la idea de la señora “Celia Rosa Lopez Lopez” (actualmente dueña del negocio), el nombre Sushi Narii surgio del apodo de dicha dueña “Chichi Narii”, por el cual decidio combinarlo naciendo asi “Sushi Narii”, este negocio dio inicio el 25 de Septiembre del 2001 enuna carreta sobre la cochera de su casa, ya que Culiacan en ese entonces no contaba con tantos establecimientos de sushi, a como fue vendiendo fue ampliando su negocio, despues de la carreta paso a ser un cuarto techado donde contaba con ocho mesas de cuatro a seis personas,despues paso a ser una ampliacion de dos pisos recien inagurada el pasado 01 de Mayo del 2012, este sushi cuenta con una granvariedad de productos, la receta es originaria de la casa, cuenta con su propia salsa, aderezos y té, este establecimiento actualmente cuenta con area refrigerada y area para fumar, tienen un horario de 6 p.m. a 12 p.m., tomando como descanzo los dias Martes, no cuenta con servicio a domicilio.

Servicios Ofrecidos
“Sushi Narii” ofrece alimentos de origen Japones para toda la familia, brindandoplatillos con los ingredientes de la mas alta calidad, los mejores mariscos y carnes de la region con el fin de acompañar los diversos platillos que Sushi Narii tiene para ofrecer.
El Sushi es un plato de origen japonés con base en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomíajaponesa y uno de los más populares internacionalmente y recomendado por nutricionistas.

El menu ofrecido a la carta en Sushi Narii se muestra a continuación:

Rollos Naturales | precio |
| Chico | Grande |
Tacomaki | $55 | $60 |
Ingrediente: Cangrejo, Camarón, Aguacate y Philadelphia | | |
Vegetariano | $40 | $45 |Ingrediente: Zanahoria, Philadelphia y Aguacate | | |
Avocado | $60 | $65 |
Ingrediente: Camarón, Aguacate y Philadelphia | | |
Guamuchilito | $55 | $60 |
Ingredientes: Cangrejo, Camarón, Aguacate y Philadelphia | | |
Rollo de Pepino | $45 | $55 |
Ingrediente: Tampico, Camarón y Res | | |

TODOS LOS ROLLOS NATURALES TIENEN LA OPCION DE SER EMPANIZADOS


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