Ensayo Coto

Tequeños: De origen 100% Venezolano, se cree que nacieron en la cuidad de Los Teques. Desde bodas hasta fiestas infantiles es el primer invitado. Existen varias versiones del pasado de este alimento pero la más conocida es que se le sirvió a una familia muy poderosa de Caracas como entrada antes de una gran cena. Los preparó una señora proveniente de Los Teques, la señora apodada tequeña (como sele dice a los oriundos de esa ciudad) y su invento fue apodado de la misma manera. Hasta el General Gómez era uno de los fanáticos de esa creación culinaria que para aquel momento se consideraba todo un lujo y en sus fiestas y meriendas no podían faltar. Ahora más modernos y más sabrosos tampoco en tu casa pueden estar ausentes.

Serpentinas: Famosas por su sencillez y de gran sabor, no puedenfaltar en ninguna festividad pues en nuestro país se acostumbra prepararlas a cada momento, son deliciosas y solo constan de pan, pimentón, jamon, queso, salsa de tomate y mayonesa. Lo mejor de todo es que la preparación ¡Es facilìsima! Y a los niños les encantan.

Bolitas de queso: otro protagonista en Venezuela. Esta preparación queda ideal para servir como pasapalo, entrada o acompañante. Sonunas crujientes bolitas de queso, que luego son fritas en abundante aceite caliente; son ideales porque quedan crujientes y se pueden servir pequeñitas como pasapalos o mas grandes como acompañante o entrada.

Chupetas de pollo: Unas indiscutibles consentidas, sumamente fáciles de hacer, en cualquier cumpleaños, o fiesta familiar son muy populares, pues son tan sencillas de hacer que permitenel ahorro de tiempo, esfuerzo y lo mejor es que son muy económicas.

Mini pizzas: estas últimas son, el pasapalo más esperado por lo pequeños de la casa, son prácticas y rendidoras ¡Perfectas!
Existen muchos más pasapalos, propios de la cultura venezolana, como son los huevitos de codorniz con salsa rosada, las añlbondiguitas, el sandwichón y de un tiempo para acá, los mii pastelitos dehojaldre... Son todas cosas muysencillas, pero que nos recuerdan a la infancia y a esas piñatas de hace unos años, con la familia, divirtiéndonos.
Ahora, te invitamos a hacerlos a tu estilo; al fin y al cabo, se trata de ser creativos, conservar nuestra identidad criolla y festejar a lo grande con lo que, para nosotros es tradición desde siempre, ¡nuestros pasapalos! esos que nunca pueden faltar en lafiesta
Crema de queso y atun
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| | Autor: Yasmin |
Puntuación:

(190 Votos) |
Descripción: Es un rico pasapalo para colocar en la mesa y servirse todos a su gusto, acompañado de galletitas, casabe o pan tostadito, es muy sencillo de preparar y a mi parecer es delicioso! |
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Ingredientes:500 gr. de Queso Crema1 lata grande atun1 Pimenton rojo grande1 Lata deMaiz | |
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Preparación:En un bowl colocas el queso crema con el atun y los unes con un tenedor para que queden bien integrados y muy cremoso, en ese punto agregas el pimenton picado en cubitos muy pequeños y la lata de maiz y sigues mezclando muy suavemente, para no deshacer el maiz, hasta que este todo uniformemente repartido. Engrasa ligeramente el molde de tu preferencia, vierte lamezcla, y lleva a la nevera para que endurezca el queso. Al momento de servir, voltea el molde sobre un plato, y puedes decorarlo con tiritas de pimenton y algo de maiz. Listo para llevar a la mesa y disfrutarlo! | |
Bolitas de Carne
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| | Autor: Armando Scannone |
Puntuación:

(63 Votos) |
Descripción: Es un excelente pasapalo para su fiesta.. |
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|Ingredientes:250 grs carne magra de cochino molida300 grs carne de res molida1 cucharada de aceite1 cucharada de mantequilla1 taza cebolla picadita6 dientes de ajo machacados1/3 taza de tomate rallado1/2 pimentón rojo rallado2 1/4 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita salsa inglesa1 huevo1/2 cucharada de perejil1 rebanada de pan fresco1/4 taza de leche1 cucharada de encurtidos en...