Ensayo Cultivo Del Arroz
RIESGOS BIOLOGICOS EN EL CULTIVO DEL ARROZ
PRESENTADO POR:
YULI ANDREA CORTINEZ
ELIZABETH ROJAS
SANDRA VARGAS
PRESENTADO A:
YOLANDA GUTIERREZ
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
SALUDOCUPACIONAL
I SEMESTRE
2012
RIESGOS BIOLOGICOS EN EL CULTIVO DEL ARROZ
El trabajo es una relación que el trabajador agrícola establece con la naturaleza, con el objeto de transformar la tierra ylas semillas, para obtener alimentos que satisfagan sus necesidades. El proceso de transformación del suelo y semillas en cultivos, da lugar a las plantas y frutos como producto determinado para suoportuna comercialización y consumo. En este proceso interviene la actividad humana para lo cual utiliza determinados instrumentos de trabajo Suelo y Semillas Transformación plantas Actividad Humanainstrumentos de trabajo pesticidas y fertilizantes. Es evidente que el momento de la transformación es la fase determinante y más importante del proceso de trabajo; dicha transformación se efectúa através de la actividad humana, utilizando los medios de trabajo disponibles.
Se puede esquematizar que un riesgo de tipo biológico es la exposición a agentes patógenos capaces de originar cualquiertipo de infección, en el que se puede provocar alergia o toxicidad en un ámbito general de tipo laboral a agricultores, personal sanitario y de laboratorios. En la agricultura estos riesgos estánpresentes a diarios en todo momento, ya sea por falta de concientizar a los trabajadores o por ignorancia, o en ocasiones por negligencia del empresario, en el entabla miento de medidas preventivas yaque raramente estos agentes son visibles y por lo tanto el riesgo no se puede percibir inmediatamente, además el agricultor por su afán de una gran producción a tiempo para su oportuna comercializacióny consumo, y es que son múltiples y fáciles las formas de contagio de una patología biológica en el proceso de una actividad agrícola. Desde el primer paso en la siembra y preparación de la tierra...
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