Ensayo De Activida Economica

INFORME DEL MOLINO DE ARROZ MONTECARLO

DULKI T MANOSALVA BELTRAN
CINDY K MIRANDA
JENNIFER A OLIVEROS LARGO
JAIR F PLAZAS BERNAL
ERICA X PEREZ VALDERRAMA
LEIDY D REYES GALEANO
JOHANNA A SOLANO RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
UNITOLIMA
FACULTAD DE SALUD
SALUD OCUPACIONAL
VILLAVICENCIO
2010

INFORME DEL MOLINO DE ARROZ MONTECARLO

DULKI TMANOSALVA BELTRAN
JENNIFER A OLIVEROS LARGO
JAIR F PLAZAS BERNAL
ERICA X PEREZ VALDERRAMA
LEIDY D REYES GALEANO
JOHANNA A SOLANO RODRIGUEZ

LIC. YEIMI ANGELICA CAMBEROS

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS
UNITOLIMA
FACULTAD DE SALUD
SALUD OCUPACIONAL
VILLAVICENCIO
2010

INTRODUCCIÓN

La empresa molino de arroz Montecarlo, es la encargada del procesamiento y de la distribución del arroz,está compuesto por 80 trabajadores que se encargan del mantenimiento y del buen manejo de la industria, gracias a esta visita pudimos observar los diferentes riesgos presentados durante el funcionamiento de la maquinaria.
Encontramos riesgos como eléctrico, físico, mecánico los cuales presentan un gran impacto ocupacional. Ya que estos riesgos pueden afectar la integridad de los trabajadores y elentorno del molino.
Por medio de esta visita pudimos aprender a detectar y conocer los diferentes riesgos que puede tener una empresa así como también podemos ayudar a mejorar sus condiciones de trabajo.

OBJETIVOS

1. adquirir los conocimientos pertinentes para la identificación y evaluación de los riesgos
2. Verificar los riesgos que hay dentro de la empresa
3. vigilar un proceso paraidentificar los factores de riesgos que podamos encontrar
4. observar los procesos para identificar el riesgo de la maquinaria en el proceso
5. demostrar con gran interés a nuestros compañeros la importancia de la salud ocupacional en nuestro medio laboral


Descripciones de la visita: la visita fue dirigida por Wilson galvis encargado de la parte de recaudo de muestra (laboratorio)esta perdona nos sirvió de guía para conocer el proceso de producción del arroz así llevándonos a conocer las instalaciones
INDUSTRIAL
* Se tiene un trabajador en la zona de descargue para ver el arroz, si el arroz es malo se devuelve.

* En le descargue se colocan dos recipientes para las muestras para el laboratorio.

* En los recipientes se les colocado arroz según la cantidad quehaiga bajado del camión y luego es llevada a laboratorio muestra y contramuestra.

LABORATORIO
* se toma una sonda de mano para toar el arroz.

* análisis organoléptico para saber que puede ingresar al molino. Si viene fuera de normas se rechaza y si es de deuda se recibe y para metros normales debe ser limpio, amarillo y que no vote agua.

* Se colocan 1500 G de arroz en lamaquina Carter day para limpieza, humedad y impurezas la muestra debe ser representativa. La maquina tiene tres niveles de impurezas que son: priva superior 6mm circular saca lo mas rustico del grano, priva media 2.5mm oblonga saca lo menos rustico y priva inferior 1.75 para variedad de grano largo y grano corto 1.50mm, también tiene un desfogue por la parte de atrás de la maquina y se acomoda así: elaire 9 y su alimentación 5.5.

* La contra muestra es guardada para un nuevo laboratorio si no se está satisfecho con los resultados.

* Se introduce el arroz con la maquina encendida y la maquina trabaja con un movimiento de vaivén.

* Se pesa las impurezas en los molinos y se pesa el arroz sin las impurezas y se hace una fórmula para saber cuánto había de impurezas que es lasiguiente: 1500g-1450/15=3.3%.

* Luego la maquina molonto 919 para determinar la humedad. En este proceso se debe utilizar dos tablas para la determinación de la humedad que son: 200g calibración 53 correcta, 150g calibración 33 húmedo-barro EJP se introducen 150g diámetro 28.15%, 3.15%. el molino exige una medida que es: 25% humedad y 5% de impureza.

* Se almacena limpio y seco en los...