ENSAYO DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE SE CONSMEN EN EL HOGAR
ENSAYO DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE SE CONSMEN EN EL HOGAR
AGUSTÍN VILLANUEVA ACEVES 1TMEC-BIB1
PROF: LUIS MARTÍNEZ HERNÁNDEZ
TICS
1.-INTRODUCCIÓN
El tema de esta investigaciónes el “suministro de combustible para la maquinaria del cuerpo”. Aunque la alimentación forma parte de lo cotidiano, muchas veces no sabemos alimentarnos de la manera adecuada. Mediante este trabajopretendemos aprender como alimentarnos correctamente, para esto es necesario tener una dieta equilibrada, ayudándonos de la pirámide alimentaria, además de conocer lo importante que son los nutrientes,los pro y contra que tienen para nuestro organismo y sobre todo en que alimentos se encuentran cada uno de ellos. Teniendo estos conocimientos podemos tomar conciencia de las consecuencias que traeuna mala alimentación, a la cual no se le da mucha importancia, sabiendo los problemas que se pueden llegar a tener, desde la obesidad hasta un cáncer. Es un tema muy interesante, ya que, al igual queel resto de la asignatura, es aplicable a la vida diaria, y así nos permite entender muchas cosas acerca de nuestro propio organismo como el de los que nos rodean.
2.-DESARROLLO
ALIMENTOS Y NUTRIENTESQUE CONSUMIMOS
1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES• Los alimentos nos proporcionan cinco tipos de nutrientes: carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minerales carbohidratos lípidos, vitaminasproteínas.
2. LOS CARBOHIDRATOS• Fuente de energía: se dividen en tres grandes grupos. MONOSACARIDOS• Glucosa y fructuosa• DISACARIDOS• POLISACARIDOS.
3. LIPIDOS Los lípidos son un conjunto demoléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen comocaracterística principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente...
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