ensayo de ana frank

Ingeniería Industrial
España: Ingeniería en Organización Industrial
 

Objetivos de la carrera
Contar con profesionales con conocimientos tanto técnicos como *financieros para optimizar lagestión de la operación de plantas productivas y del área de servicios de empresas con el fin de obtener mayor calidad, productividad y flexibilidad en la dinámica de cambio del mundo moderno.
 Perfil del Profesional
Está encargado de la programación , organización, puesta en marcha y control de los procesos productivos de la empresa. Realiza una evaluación técnica y económica de éstos yformula una predicción de su comportamiento.
Integra los elementos que constituyen un sistema o un proceso: personas, tecnología, máquinas, equipos, materiales e información, para optimizar su rendimientoy calidad, reduciendo sus costos y respetando factores medioambientales, en un marco de *desarrollo sustentable.
Desarrolla y evalua proyectos de la más diversa naturaleza ya que cuenta con unaformación tanto tecnológica como de *gestión de empresas., que lo hace un experto en el diseño y manejo de proceso productivos y de negocios.
Sirva esta pequeña introducción para presentarles al granAugusto Escoffier, quien recibió de Guillermo II, Emperador de Alemania entre 1888 y 1918 el titulo de Emperador de los Cocineros. Ese título le fue concedido cuando al concluir un banquete Guillermo IIle dijo: "los dos somos emperadores. Yo emperador de los alemanes y usted de los cocineros".

Hijo de un humilde herrero, Augusto Escoffier nació en una pequeña aldea de los Alpes Marítimosfranceses, en 1847. Se inicia en el arte culinario en un pequeño restaurante de Niza, Italia, como pinche (ayudante). De allí se fue a París al "Petit Moulin Rouge" donde, bajo la tutela del chef Rohant,fortaleció sus conocimientos. Es por ello que desde entonces lo veneró como su maestro.
Al producirse la guerra franco-prusiana Escoffier cayó prisionero y Fue trasladado a Alemania, donde, gracias a...