Ensayo de Calidad y competencias laborales
Páginas: 12 (2761 palabras)
Publicado: 18 de enero de 2015
Los sistemas de calidad que basan su éxito en el buen desempeño laboral de todos sus colaboradores, deben de hacer un análisis de:
El proceso productivo
Los puntos críticos en la obtención del producto o servicio que brinda la empresa.
La mejora continua general
Competencias como el liderazgo, trabajo en equipo y el modelo de las 5´S, fungen como pieza clave en elarduo y constante proceso para llegar a que una empresa cuente verdaderamente con calidad.
La calidad como todo sistema, requiere de personal capacitado para dirigir, tomar decisiones e involucrarse de manera directa y comprometida con los procesos, resultados y equipo de trabajo que se encuentra en la implantación de sistemas de calidad. Por lo anterior, la empresa debe contar con recursos humanosque ayuden a hacer más fácil y eficiente para la empresa y todo colaborador de la misma, la implantación y correcto funcionamiento de cualquier sistema de calidad.
LECTURA 1
CALIDAD: RITZ-CARLTON HOTEL COMPANY
EDUEXPERTS, (2013). DERECHOS RESERVADOS ©.
En 1992, el Ritz-Carlton Hotel Company se convirtió en la primera organización hotelera en recibir el Premio Nacional de CalidadMalcolm Baldrige. La industria hotelera es muy competitiva y los consumidores ponen elevado énfasis en la confiabilidad, entrega oportuna y valor. Ritz-Carlton está enfocado hacia las preocupaciones principales de sus clientes de mayor importancia y hace lo posible para proporcionarles un servicio personalizado y cuidadoso.
La atención en el desempeño de los empleados y la tecnología de lainformación son dos de los muchos puntos fuertes de la empresa que le han ayudado a alcanzar una calidad superior.
El Ritz-Carlton opera a partir de una definición de calidad de servicio fácil de comprender que se ha comunicado con mucho énfasis en todos los niveles de la organización. Sus tres pasos de servicio, su lema y su credo, se enseñan a sus colaboradores con el fin de que estos no sololos sigan, sino que los adopten como suyos.
Los tres pasos del servicio, lema y credo de Ritz-Carlton son:
TRES PASOS DE SERVICIO
1. Una recepción calurosa y sincera. Utilice el nombre del huésped siempre que sea posible.
Anticiparse y acatar las necesidades del huésped.
3. Una despedida afectuosa. Dé una despedida calurosa y utilice sus nombres siempre que sea posible.
“Somosdamas y
caballeros que
le dan servicio
a damas y a
caballeros”
El Hotel Ritz-Carlton es un lugar en el que nuestra misión más elevada es el cuidado y comodidad genuinos de nuestros huéspedes.
Prometemos proporcionar el servicio personal y los medios de la mayor calidad a nuestros huéspedes, que siempre disfrutarán de un ambiente amable y relajado, pero siempre refinado.
Una experienciaRitz-Carlton vivifica los sentidos, inspira bienestar y satisface incluso deseos y necesidades no expresados de nuestros huéspedes.
© 1992, The Ritz-Carlton. Todos los derechos reservados.
A fin de proporcionar el servicio personalizado que los clientes demandan, la función de recursos humanos trabaja muy cerca con las demás funciones operativas. Cada hotel tiene un director de recursos humanosy un gerente de capacitación, que se ven asistidos por el líder de la calidad del hotel.
Cada área de trabajo tiene un instructor departamental responsable de capacitar y certificar a los empleados nuevos en su unidad. Ritz-Carlton utiliza su instrumento de reclutamiento según los rasgos de carácter para determinar y predecir con éxito la adecuabilidad de un candidato para cada uno de los 120diferentes puestos de trabajo.
Los nuevos empleados reciben durante dos días una orientación en la cual ejecutivos de alto nivel demuestran los métodos de Ritz-Carlton e inspirar valores Ritz-Carlton. Tres semanas después, los gerentes supervisan la efectividad de la instrucción y efectúan una sesión de capacitación como seguimiento. Posteriormente, los empleados nuevos deben pasar pruebas...
Los sistemas de calidad que basan su éxito en el buen desempeño laboral de todos sus colaboradores, deben de hacer un análisis de:
El proceso productivo
Los puntos críticos en la obtención del producto o servicio que brinda la empresa.
La mejora continua general
Competencias como el liderazgo, trabajo en equipo y el modelo de las 5´S, fungen como pieza clave en elarduo y constante proceso para llegar a que una empresa cuente verdaderamente con calidad.
La calidad como todo sistema, requiere de personal capacitado para dirigir, tomar decisiones e involucrarse de manera directa y comprometida con los procesos, resultados y equipo de trabajo que se encuentra en la implantación de sistemas de calidad. Por lo anterior, la empresa debe contar con recursos humanosque ayuden a hacer más fácil y eficiente para la empresa y todo colaborador de la misma, la implantación y correcto funcionamiento de cualquier sistema de calidad.
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CALIDAD: RITZ-CARLTON HOTEL COMPANY
EDUEXPERTS, (2013). DERECHOS RESERVADOS ©.
En 1992, el Ritz-Carlton Hotel Company se convirtió en la primera organización hotelera en recibir el Premio Nacional de CalidadMalcolm Baldrige. La industria hotelera es muy competitiva y los consumidores ponen elevado énfasis en la confiabilidad, entrega oportuna y valor. Ritz-Carlton está enfocado hacia las preocupaciones principales de sus clientes de mayor importancia y hace lo posible para proporcionarles un servicio personalizado y cuidadoso.
La atención en el desempeño de los empleados y la tecnología de lainformación son dos de los muchos puntos fuertes de la empresa que le han ayudado a alcanzar una calidad superior.
El Ritz-Carlton opera a partir de una definición de calidad de servicio fácil de comprender que se ha comunicado con mucho énfasis en todos los niveles de la organización. Sus tres pasos de servicio, su lema y su credo, se enseñan a sus colaboradores con el fin de que estos no sololos sigan, sino que los adopten como suyos.
Los tres pasos del servicio, lema y credo de Ritz-Carlton son:
TRES PASOS DE SERVICIO
1. Una recepción calurosa y sincera. Utilice el nombre del huésped siempre que sea posible.
Anticiparse y acatar las necesidades del huésped.
3. Una despedida afectuosa. Dé una despedida calurosa y utilice sus nombres siempre que sea posible.
“Somosdamas y
caballeros que
le dan servicio
a damas y a
caballeros”
El Hotel Ritz-Carlton es un lugar en el que nuestra misión más elevada es el cuidado y comodidad genuinos de nuestros huéspedes.
Prometemos proporcionar el servicio personal y los medios de la mayor calidad a nuestros huéspedes, que siempre disfrutarán de un ambiente amable y relajado, pero siempre refinado.
Una experienciaRitz-Carlton vivifica los sentidos, inspira bienestar y satisface incluso deseos y necesidades no expresados de nuestros huéspedes.
© 1992, The Ritz-Carlton. Todos los derechos reservados.
A fin de proporcionar el servicio personalizado que los clientes demandan, la función de recursos humanos trabaja muy cerca con las demás funciones operativas. Cada hotel tiene un director de recursos humanosy un gerente de capacitación, que se ven asistidos por el líder de la calidad del hotel.
Cada área de trabajo tiene un instructor departamental responsable de capacitar y certificar a los empleados nuevos en su unidad. Ritz-Carlton utiliza su instrumento de reclutamiento según los rasgos de carácter para determinar y predecir con éxito la adecuabilidad de un candidato para cada uno de los 120diferentes puestos de trabajo.
Los nuevos empleados reciben durante dos días una orientación en la cual ejecutivos de alto nivel demuestran los métodos de Ritz-Carlton e inspirar valores Ritz-Carlton. Tres semanas después, los gerentes supervisan la efectividad de la instrucción y efectúan una sesión de capacitación como seguimiento. Posteriormente, los empleados nuevos deben pasar pruebas...
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