Ensayo de COLZA

Aceite de colza es el extraído de la semilla de la colza, planta cultivada con flores de color amarillo brillante, la cual se cultiva por todo el mundo para producir forraje, aceite vegetal paraconsumo humano y biodiesel. Los principales productores son la Unión Europea, Canadá, Estados Unidos, Australia, China y la India.
Este aceite es utilizado sobre todo en el norte de Europa comocondimento y el alumbrado. Es de textura viscosa y color pardoscuro antes de llegar a ser refinado, de este aceite se puede separar estearina sólida. Es el principal aceite de uso alimentario utilizado parala cocina y la fabricación de comida en países europeos como Alemania.
El aceite de Colza mantiene un antecedente no favorable para su compañía, ya que su aceite produjo envenenamiento masivo endistintos países de Europa. Se atribuyó a un manejo irresponsable y criminal de este tipo de aceite que produjo en la primavera de 1981 la muerte de 1.100 personas y el envenenamiento de otras 60.000,según la Organización de Consumidores y Usuarios.
Las investigaciones se multiplicaron en varias partes del mundo. Se sabía que dicho aceite es mortal para el ganado vacuno, pero nunca se habíanconocidos casos de intoxicación en humanos.
En octubre de 1989 la investigación judicial se cerró con la publicación de la sentencia que exonera a los importadores y distribuidores del aceite por nohaberse comprobado qué tóxico concreto causó los envenenamientos.
El uso eficiente de los recursos naturales puede ser utilizado para múltiples usos para el sostenimiento colectivo y supervivencia del serhumano, pero hay que tener un alto grado de responsabilidad al momento que nos involucramos en este tipo de procesos que son tan importantes en nuestro mundo, dado el caso del Aceite Colza que hastael son de hoy se desconoce la causa del envenenamiento masivo que ocurrió en los países de Europa y a la vez afecto la imagen de los productores de la misma.
Esto indica que al momento que nos...