Ensayo De Costos Abc

1. Breve resumen del material suministrado.

DISEÑO E IMPLEMENTACION DEL SISTEMA ACTIVITY BASED CASTING EN EL SECTOR HOTELERO: ESTUDIO DE UN CASO

En los últimos años se ha hecho mayor el constante cambio por la especialización y la competitividad de las empresas turísticas, debido al interés por la calidad y satisfacción de las exigencias del cliente, lo cual está permanentemente ligado a unproceso de toma de decisiones.
Para este proceso, el sector turístico realiza una investigación en sistemas de costes aplicables a su gestión. En contexto de la literatura en gestión hotelera se centro en la importancia del sistema uniforme de cuentas para la industria de alojamiento (USALI) por ser el más antiguo, extendido y aceptado en el sector, ya que cuenta con casi 80 años y suministrainformación analítica por departamentos a los cuales únicamente asigna los coste que se supone son controlados por los encargados de esta área.
Los establecimientos hoteleros, en especial los vacacionales o los que están situados en zonas de deportes de invierno, se caracterizan por una elevada estacionalidad, inversión e infraestructuras poco flexibles, así como dependencia de los operadoresmayoristas, de la contaste exigencia del cliente, entre otras.

FACTORES QUE RECOMIENDAN LA APLICACIÓN DEL ABC: Sistema de Determinación de Costes Basados en las Actividades

* Costes indirectos respecto al producto deben ser importantes:
Hace referencia a los grandes costes indirectos de los servicios prestados en el hotel en cuanto a infraestructura, servicios como energía, agua, seguros,etc.

* Deben fabricarse productos variados y en cantidades distintas:
En cuanto al servicio de habitaciones, menús, buffet, comidas a la carta, salones, recepciones, gimnasios, lavandería y en cantidades distintas, ya sea para personas individuales, parejas o familias grandes.
* El numero de actividades diferentes realizadas en la empresa debe ser elevado:
Las cuales se derivan de laamplia variedad de servicios ofrecidos a sus clientes.
* Debe existir una organización adecuada para la implantación del método ABC en cuanto a la existencia de responsabilidades tras cada actividad:
La importancia del organigrama facilita la identificación de un responsable tras las actividades ejecutadas.
* Debe existir un equipo informático adecuado:
El sistema ABC aporta unainformación mucho más detallada por el volumen de datos de este sistema requiere de un equipo informático potente.
De acuerdo a los factores analizados anteriormente, consideramos que la metodología ABC puede ser aplicable en la industria hotelera. Asimismo para los investigadores llevadas a cabo en materia de contabilidad de gestión puesto que permiten comprender la práctica de la contabilidad degestión, en relación a las técnicas, los procedimientos y sistemas que son usados y la forma en que se utilizan.
El método del estudio de casos se lleva a cabo mediante el análisis y la observación de una compañía (sencillas) o un conjunto de ellas (múltiples o colectivas) a la cual se le denomino metodología experimental, permite desarrollar nuevos procedimientos y técnicas que pretenden ser útiles alos profesionales contables y faciliten examinar las dificultades de implantar nuevas propuestas y evaluar los beneficios que se derivan de las mismas.
En determinado hotel se analizo la posibilidad de implementar el sistema ABC y se encontró que este establecimiento manejaba un sistema de costes doble, es decir por un lado se aplicaba el sistema de costes variables en el área de restauración y porotro lado, se usaba el sistema de costes completo para el resto de aéreas. A raíz de lo anterior se decidió implantar el ABC de forma paralela a estos sistemas de costes y separada de la contabilidad financiera para no interferir en estos.
A pesar que las etapas de la implantación de desarrollaron progresivamente, el ABC se diseño por completo antes de aplicarlo a la empresa.
Teniendo en...