Ensayo de costos


Todas las empresas; metalúrgicas, siderúrgicas y otras de producción tienden a desechar muchos residuos que la misma empresa no utiliza para una nueva producción, pero no todas las empresasarrojan esos elementos residuales y no lo vuelven a utilizar.
Actualmente se está viendo una importancia en el caso de la empresa Azucarera, ya que se sabe que produce azúcar, producto por el cual lagran mayoría de las familias consumen. Para su producción se necesita la caña de azúcar, por la cual en dicha fabricación existen muchos elementos residuales que permiten elaborar otros productos, porejemplo el etanol, el alcohol, el bagazo, medicinas, etc.
La caña de azúcar es una planta capaz de sintetizar carbohidratos solubles y materiales fibrosos a un ritmo que le abre un amplio espectropara la fabricación de cientos de productos. Entre ellos, el azúcar ocupa, hasta la fecha, un lugar primordial debido a que es uno de los componentes más importantes y universalmente utilizados en ladieta humana, pese a esto, desde hace varios años el azúcar de caña viene enfrentando una situación internacional inestable en su comercialización. Por ello, es de interés el desarrollo de unaestrategia para incrementar la competitividad de esta industria, que ha incluido como acción fundamental su diversificación mediante el uso integral de la caña de azúcar, como materia prima para la obtenciónde un número elevado de derivados y subproductos.

Según una investigación se expone que las fabricas azucareras en sus producciones se han hecho más sostenibles, a partir de la utilización de losresiduos de su actividad fabril tales como el bagazo, cachaza, cenizas, residuos de Centros de Acopio, mieles y sus derivados; en la alimentación del ganado, así como el mejoramiento y cuidado de lossuelos, contribuyendo todo ello al cuidado y conservación del medio ambiente; y se realiza en el mismo, una comparación entre los años 2004 y 2008, para demostrar el comportamiento de diferentes...