Ensayo de cultivares de haba cultivo ecologico

ENSAYO DE CULTIVARES DE HABA TIPO “MUCHAMIEL” EN AGRICULTURA ECOLÓGICA.
Parra Galant, J.; Rodríguez Moran J. M.; Bartual Martos J. Estación Experimental Agraria de Elche, I.V.I.A., Ctra. Dolores, km. 1, 03290 Elche (Alicante), E-mail: parra_joa@gva.es RESUMEN El haba (Vicia faba var. major) es un cultivo tradicional muy arraigado en las huertas alicantinas, siendo su destino principal laproducción para el mercado de consumo en fresco. En la provincia el cultivar predominante es el tipo “Muchamiel” en sus diversas variantes. El material vegetal que se suele emplear procede mayoritariamente de selecciones hechas por los propios agricultores. El objetivo principal del ensayo fue comparar dichas selecciones con los cultivares comerciales “tipo Muchamiel” de las casas de semillas. Con ellopretendíamos analizar el comportamiento en cultivo ecológico del material vegetal disponible en la actualidad. El ensayo se realizó en la Estación Experimental Agraria de Elche (Alicante) del 19-092007 al 4-04-2008. El cultivo se desarrolló en una parcela al aire libre, con riego por goteo y 7 años de cultivo ecológico. Se sembraron 8 cultivares. Cuatro del terreno y cuatro procedentes de casascomerciales. El diseño fue de bloques al azar con 3 repeticiones por tratamiento. Se llevó a cabo un control de las producciones separándose en dos categorías: comercial y destrío. Realizado el análisis estadístico se encuentran diferencias significativas (al 95 %) entre la producción comercial de los distintos cultivares. El cultivar de semilla autóctona Muchamiel (A), selección local de Elche,resultó ser el más productivo, con un buen rendimiento en grano. Los cultivares procedentes de casas comerciales, Primabel (Fitó) y Primerenca (Ramiro Arnedo) muestran una buena producción en nuestras condiciones de cultivo. Palenca y Cuarentena (locales) destacan por su gran precocidad y rendimiento aceptable (Palenca). Los cultivares de Mascarell e Intersemillas difieren morfológicamente del habatipo “Muchamiel” de nuestra zona. Con estos resultados se confirman la buena adaptación del cultivo de las habas a las técnicas empleadas en agricultura ecológica y la necesidad de mantener el importante patrimonio genético que representa el material vegetal autóctono. Palabras clave: semilla autóctona, leguminosas, ecológico. INTRODUCCIÓN El haba (Vicia faba var. major) es un cultivo tradicionalmuy arraigado en las huertas alicantinas, siendo el destino principal de dicha producción el mercado de consumo en fresco. De las 5.664 toneladas que se producen en la Comunidad Valenciana, 3.436 corresponden a la provincia de Alicante, ocupando una superficie de unas 414 ha en un total de 586 ha en la Comunidad Valenciana (CAPA 2006). En la provincia de Alicante el cultivar predominante es el tipo“Muchamiel” en sus diversas variantes.

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El material vegetal que se suele emplear procede mayoritariamente de selecciones hechas por los propios agricultores. El objetivo principal del ensayo fue comparar dichas selecciones con los cultivares comerciales de las casas de semillas. Con ello pretendíamos comprobar el comportamiento agronómico en cultivo ecológico del material vegetal disponibleen la actualidad. MATERIAL Y MÉTODOS El ensayo se realizó en la Estación Experimental Agraria de Elche (Alicante). El cultivo se desarrolló en una parcela al aire libre, con riego por goteo y 7 años de cultivo ecológico. No se efectuaron aportes de materia orgánica antes de la siembra, ya que consideramos que las necesidades del cultivo se verían cubiertas por los contenidos en nutrientespresentes en el terreno y la captación de nitrógeno atmosférico por parte de la propia planta. Se sembraron 8 cultivares: cuatro del terreno y cuatro procedentes de casas comerciales. Material vegetal ensayado. CULTIVAR 1.- Cuarentena 2.- Muchamiel A 3.- Muchamiel B 4.- Palenca 5.- Muchamiel 6.- Muchamiel 7.- Primabel 8.- Primerenca CASA COMERCIAL Selección del terreno Selección del terreno Selección...