Ensayo De Economia

“Desperdicio de Alimentos”
Diana Milena Castro Gómez
Introducción:
La investigación hace referencia en si al desperdicio de alimentos, y como a pesar de que se desperdician grandes cantidades dealimentos en todo el mundo también podemos ver que hay miles de personas que mueren por falta de alimentos y la problemática que mencionare será analizada mediante el punto de vista económico teniendo encuenta por ejemplo la racionalidad económica, la escasez relativa, bienestar individual, social y la eficiencia económica.
El primer lugar encontramos que según él estudio realizado por el “congresointernacional sabe food” para que se genere la gran cantidad de desperdicio en el mundo es que una gran parte de los alimentos que están destinados para el consumo de la población se desperdicia en lacosecha y otra gran parte se desperdicia cuando los alimentos se encuentran en la etapa de consumo.
Y según este estudio nos dice que el problema radica en varios factores y entre ellos encontramosque no existen las suficientes relaciones económicas, que no hay los medios suficientes para el almacenamiento y la conservación de los alimentos, y como dijo el profesor “Miguel Molina” que la genteno es consciente y que compra por comprar y adicional que desperdiciamos no tenemos una conciencia de ahorrar.
Este mismo estudio nos habla que para minimizar el desperdicio de los alimentos primeroes crear conciencia en la gente para que no desperdicie y que compre solo lo que necesita, además capacitar a los agricultores para que siembren de una manera diferente es decir que no solo se dediquena sembrar un solo cultivo sino que siembren un cultivo con varias especies.
Y no solo es cuestión de conciencia sino que el gobierno tiene que hacer una inversión grande en el país en cuanto ainfraestructura, construcción de vías porque hay muchas regiones que se encuentran apartadas y que esto complica el traslado de alimentos para realizar su comercialización y sobre todo invertir en...