ensayo de huevo saltarín

Huevo Saltarín

Objetivo Del Proyecto:
El objetivo de este proyecto es observar, identificar y probar los cambios físicos que le suceden al huevo al contacto de varios días con el vinagre.Materiales: un huevo, vinagre y un vaso (de preferencia de cristal para observar los cambios)
Elaboración:
1er Paso:
Llenar el vaso con vinagre
2do Paso:
Colocar el huevo dentro del vaso, de formaque quede completamente cubierto con el vinagre, dejar ahí el huevo por dos días.
Descripción:
Después de ya haber pasado 3 horas desde la colocación del huevo podemos observar el cambio en elcolor, además de que el vaso esta lleno de burbujas en la parte de los alrededores del huevo.
La cáscara de huevo está hecha de un material llamado carbonato de calcio, el cual al entrar en contacto conel ácido del vinagre, produce un gas llamado dióxido de carbono. Las burbujas que vemos están formadas por este gas.
Cuando ponemos el huevo en vinagre, el carbonato de calcio de la cáscarareacciona químicamente, con el ácido del vinagre. Esta reacción se llama corrosión.   

El vinagre continuo desgastando la cáscara del huevo hasta que está desaparece por completo y el huevo comienza ahincharse.

La cáscara protege el huevo, pero al carecer de ella, el vinagre puede penetrar la membrana interna.

Cuando la cáscara haya desaparecido por completo, podrás sacar el huevo del  recipiente y enjuagarlo con agua fría. Después observaras que la membrana parece al tacto como una pelota de caucho. Además se podrá ver la yema dentro del huevo.



Resultados:
Los resultados queobtuvimos con este experimento, fue demostrar como con utensilios de cocina y productos comestibles como el vinagre y el huevo pudimos obtener algo muy fácil y divertido de hacer, así como pusimos enpráctica la observación y la reacción de estos objetos.
Hoja 1: Portada
Hoja 2: Objetivo Del Proyecto
Descripción
Materiales
Elaboración
Hoja 3: Resultados
Conclusión

Bibliografía:...