Ensayo De La Alimentacion

“EL CARNAVAL”

ORÍGENES.
Resulta por mas difícil determinar la génesis de la fiesta del carnaval que precede a la cuaresma, pues en ella convergen elementos paganos de la antigüedad griega yromana identificados con las fiestas dionisiacas, calendas saturnales y lupercales en las cuales salían comparsas de hombres, enmascarados que organizaban representaciones mímicas, a los que se agregabanotros provenientes del cristianismo y su calendario litúrgico, además de vincularse a los ciclos agrícolas.
Más aún, trasladado a tierras americanas, particularmente al altiplano central mexicano,el carnaval se ha enriquecido y definido con características propias aportadas por las culturas indígenas, como resulta evidente en el caso de Tlaxcala.

ETIMOLOGÍA.
Existen diversasinterpretaciones sobre el significado. Una de las etimologías más difundidas, pero ambigua. Afirma que el vocablo hace referencia a las fiestas ( carrus navalis) o carro naval realizadas en roma en honor a la diosaIsis , algunos investigadores señalan que de esta expresión deriva el término carnaval. No obstante, según la academia española, la palabra carnaval del italiano carnavale que significa “adiós a lacarne”.
Otra explicación, tal vez más acertada que el carnaval o carnestolendas, es el nombre a la cuaresma, un periodo de regocijo, desahogo y ruptura con el orden social, antes del tiempo decilicio, ayuno y recogimiento.

LAS MÁSCARAS.
A lo largo de los siglos XVIII y XIX el uso de máscaras comenzó a generalizarse, sobre todo entre los danzantes masculinos. Quienes portaban algunas queremarcaban los rasgos fisonómicos de europeos y criollos asentados en estas latitudes, hombres y mujeres, y a quienes gustaban de satirizar a través de coplas y de las interpretaciones al extremo delridículo en su indumentaria y piezas coreográficas.

A MANERA DE CONCLUSIÓN
Siglos y días de fiesta han visto evolucionar la vestimenta de los huehues, el número de los integrantes de cada camada, la...