Ensayo de la biodiversidad de las frutas

BIODIVERSIDAD DE LAS FRUTAS

Como se sabe las frutas son esenciales y debemos de aprovechar su biodiversidad, “En países tropicales como Colombia, la biodiversidad de frutasproducidas es amplia, gracias a los diferentes climas y ecosistemas que naturalmente existen en nuestra geografía.”1. El tener tan importantes factores que favorecen laproducción debería de ser aprovechado no solo por quien cultiva la fruta si no también por los que la consumen.
“Estos alimentos son esenciales para el equilibrio de nuestradieta, pues aportan fibra, vitaminas y minerales al organismo” 2. Cada una de las personas debería de tomar como necesario el consumir como un alimento esencial la fruta, tampocoes vivir solo de esta por que el organismo para funcionar necesita de otros alimentos pero si tenerlo mas en cuenta para la hora de unas onces, de una salida a un parque o porque no de un desayuno de vez en cuando.
“en Colombia el consumo de frutas promedio por persona es de aproximadamente 40 kg. al año, siendo el recomendado por la OrganizaciónMundial de la Salud (OMS) de 120 kg.”3. Estos datos nos presentan estadísticamente el promedio de el consumo de fruta, como se refleja en estos números es notorio que es muybaja la cantidad de consumo, pero por que es? Acaso mal habito en las personas, o por que aunque se tiene los factores necesarios para una buena producción no son bien utilizadospor los agricultores.
Aunque los datos brindados optimizan a Colombia como uno de los mejores países en producción de frutas por su geografía y factores, demostrar esto enhechos a quedado tal vez imposible pues desafortunadamente tanto agricultores como los consumidores tiene la culpa por no saber aprovechar la biodiversidad de frutas en Colombia.