Ensayo De La Cerveza

Victoria, es una cerveza de tipo Pilsener-Vienna, es la cerveza con mas tradición de las producidas por grupo Modelo, su origen se remonta a 1865 en que se fundó la “Compañía Toluca y México “ en la ciudad de Toluca, en 1935 fue adquirida por Cervecería Modelo, quien también obtuvo la patente de todas sus marcas, entre las que destacó Victoria.
Su antigüedad y tradición están ligadas a lahistoria de México, ya que ha pasado por diferentes épocas, destacando en especial la de la Revolucion, de la que aun se conservan litografias zapatistas tomando cerveza Victoria.
Única por su sabor fuerte y amargo que cautiva de inmediato al consumidor mas exigente, la cerveza Victoria, conserva sus etiqueta original que simboliza al Rey de la cerveza (Gambrinus) sosteniendo su copa cervecera.
Conmas de 130 años de excelencia, la cerveza Victoria es una de las mas antiguas que se producen en México, Victoria se vende en aquellos estados del centro y sureste de la Republica Mexicana, en donde el paladar del consumidor ha demostrado su preferencia durante todos estos años, colocándola como marca líder regional.
Misión Discurso Organizacional
1. Establecer el modelo de liderazgo en elmercado global de bebidas y productos de consumo, con el fin de:
a. General valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y sociedad
b. Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industrial
c. Alcanzar la excelencia en nuestros procesos sistemas, productos y servicios, excediendo las expectativas de nuestros clientes y consumidores a través de lainnovación constante
d. Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable
Visión
Hacer de nuestra empresa un Modelo a seguir que inspire, orgullo, pasión y compromiso
Valores
Honestidad: actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todos nuestros semejantes.
Lealtad: formamos parte de la “Familia Modelo”, conduciéndonos de acuerdo a los valores yobjetivos empresarial de la organización.
Respeto: guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno
Responsabilidad: Cumplimos nuestro deber, haciendo nuestras las políticas y disposiciones de la empresa
Confianza: nos desempeñaos con exactitud, puntualidad y fidelidad para fortalecer nuestro ambiente laboral.
Percepción de Victoria en el mercado
* Enmercado de la cerveza es muy competido dado la gran variedad de marcas que existen, a pesar de ello la cerveza Victoria, tiene su mercado en la zona centro y sur del país siendo Veracruz uno de los estados que mas la consume.
* Veracruz representa el 11.3% del consumo nacional de la cerveza, solo por debajo del Distrito Federal con el 20.2% , es por ello que se aplico una pequeña encuesta enel mercado veracruzano a 50 personas para conocer la imagen que tienen los jarochos de esta bebida
* Se les pregunto ¿ Te gusta la cerveza Victoria?, ¿por qué? ¿Dónde la consumes usualmente? ¿qué opinas de su sabor?
* La respuesta tuvo una 70% de respuestas positivas ante la bebida, aunque todavía existe una parte del mercado que debe ganarse.
Planteamiento de estrategia
La marcaVictoria del grupo Modelo, lanzo la campaña “mi cerveza es Victoria”, para reforzar su imagen en los consumidores, dicha campaña esta dirigida a su publico objetivo para ello se busco como imagen de la misma una figura que representa al macho mexicano, de la actualidad, “Alejandro Fernandez”, asi como otros jóvenes maduros que demostraran que la cerveza Victoria es tradición, se toma entre amigos y entodas ocasiones, por tal motivo se respaldo la campaña con el nombre “Mi cerveza es Victoria”
Publico objetivo
La cerveza Victoria de Mexico re direcciono su mercado, anteriormente estaba considerada como una bebida para gente de clase baja, sin embargo para poder ganar terreno y ampliar su market share con la cerveza Sol, ahora va dirigida a jóvenes maduros y adultos con solvencia económica...