Ensayo De La Coca Cola

MATERIALES DE INGENIERIA
Ensayo gira de campo a la Coca-Cola

Elaborado por:
Danilo Antonio Obando Castillo
Hooverths David López Lira
Yasser Thomas Vargas Rocha
Presentado a:
AdiliaCarolina Dauria
Carrera: Ingeniería Industrial
Grupo: 0551

Managua, 04 de Noviembre de 2012
La bebida de la Coca-Cola es reconocida casi a nivel mundial; es la empresa líder en la industriainternacional de bebidas de gaseosa. Es tanto una bebida de un buen gusto como la satisfacción de calmar la sed para muchos ya sea después de jugar y/o acompañamiento con los diferentes tipos de comida. Elcontenido de cada botella está representada por Agua (H2O) con una cantidad del 89.3%, Azúcar y Concentrado al 10.4% y Dióxido de Carbono al 3%.
La Industria Coca-Cola está reconocida por la ISO 22000(Sistema de Administración de Seguridad Alimenticia - Requerimientos para
cualquier Organización dentro de la Cadena de Alimenticia) Este Estándar Internacional especifica los requerimientos para unsistema de administración de seguridad
alimenticia con el fin de asegurar que los alimentos son seguros a la hora del consumo humano. Igualmente también está reconocida por FENSA. El motivo de laGira de campo era para el proceso del producto y los materiales que ocupan en la producción. Fuimos atendidos por Evelyn Donaire de Recursos Humanos donde antes de llevarnos a ver el proceso nos hablosobre la política de la Empresa que eran: Evaluación y Minimización de Riesgos, Proveedores, Cumplimiento con las Regulaciones y Mejora Continua a través de nuestro sistema global
Primeramente pasamospor la sala de saneamiento interno donde habían detergente alcalinos que eran utilizados para la gaseosa de sabor a Uva y Roja y el deterge acido que es para la Coca-Cola donde como materialesteníamos los contenedores y aislantes térmicos. Cada químico que utilizan no los manda a cañería sino que los reutilizan. Para la preparación del Jarabe o concentrado, está el simple donde ocupan 5...