ensayo de la pelicula el chef

ENSAYO PELICULA EL CHEF






PRESENTADO POR :
SAUL AUGUSTO SOLER CARVAJAL








COLUMBIA COLLEGE




Esta película se trata sobre un chef francés llamado Alexander lagarte,un personaje muy autoritario que no quería perder ninguna estrella de su restaurante en parís. Laureado con tres estrellas en Paris, se enfrenta a una crisis creativa que puede llevarle a la ruinasi pierde uno de los preciadas “estrellas Casualmente se cruza en su vida con un chef autodidacta, Jacky Bonnot, despedido una y otra vez porque nadie entiende su cocina. El grupo financieropropietario de los restaurantes amenaza con romper con Lagarde si no supera la prueba de dos críticos apasionados de la cocina molecular, territorio que Lagarde ignora.
Forzados por las circunstancias Lagardey Bonnot recurren a Philippe, un especialista en nitrógeno líquido, gelatinizantes y demás recursos tecno que ha aprendido con cocineros españoles. Les enseña a atomizar un pato y otros trucos queterminan en fracaso.
Con el tiempo el menú de su restaurante se ve un poco afectado por las modernidades y técnicas que han implementado restaurantes de su competencia, ahí es cuando sus asociados lepiden que cambie de menú y justo en ese momento varios miembros de su equipo de cocina son despedidos
Desesperado y sin ideas para la presentación de su nuevo menú hacia los críticos el chef Alexandrenecesita inspiración y un nuevo ayudante; entonces conoce a Jacky un chef aficionado y apasionado por lo que hace, conocedor de muchas técnicas y con mucho talento, quien aporta con grandes ideaspero erróneamente el chef Alexandre no deja que Jacky desarrolle su potencial en la cocina y lo despide.
Al verse en las ruinas el chef Alexandre decide contratarlo nuevamente y permite que Jackycambie y retoque algunas de sus recetas, mientras tanto recibe las noticias de que sus críticos son amantes de la cocina molecular y Jacky su nuevo asistente lo ayuda en la creación de nuevos platos para...