Ensayo De La Tortilla

La tortilla sube y sube
“En peligro miles de empleos ante la disminución de su consumo” (El Informador).
La cita anterior muestra la preocupación de los vendedores de la tortilla ante el aumento enla tonelada del maíz. En las ultimas semanas se ha incrementado a nivel nacional, y de manera acelerada, el precio del maíz en casi un 50%, pasando de 3,800 a casi 6000 pesos mexicanos por tonelada,causando que el kilo de tortilla se pague hasta en 12 pesos.
¿A que se debe esto? La volatilidad en el mercado internacional, las perdidas de millones de hectáreas en sembradíos a casia de factoresclimáticos como sequias e inundaciones, asi como la dificultad de los productores al exportar sus granos, han contribuido de manera directa al aumento de los precios.
“Estamos tomando medidas en esteproblema y viendo la posibilidad de ayudar con el transporte de los granos a los productores” (Gobernador de Sinaloa, uno de los estados mas afectados por el aumento) El gobierno estará ayudando a losproductores en los próximos días con el transporte del grano, facilitando maquinaria y todo lo necesario para la producción, según anuncio el gobernador de Sinaloa.

Nayarit, Chihuahua, Tamaulipasy Sinaloa son los estados donde se ha reportado el mayor incremento en el valor de la semilla, ya que son los principales puntos donde se importa el maíz amarillo.
“El aumento constante podríagenerar efectos negativos e irreversibles sobre el mercado del sector agroalimentario” (Gobernador de Sinaloa en conferencia de prensa)
“Este hecho es uno de los factores por el que el titular de laAsociación Nacional de Empresas comercializadoras de Productos del Campo, Victor Suarez advirtió sobre la posibilidad de caer en una nueva crisis” (El Mural)
Caer en una crisis de la industriaagroalimentaria tendrá como resultado recurrir a la importación del maíz para cubrir la demanda del producto, que además de distinguirse por su pésima calidad afectara a los trabajadores del sector.
Ante el...