Ensayo De Metabolismo Energetico

Según Lehninger: Bioenergética: Es el estudio cuantitativo de las relaciones energéticas y las conversiones de energía en los sistemas biológicos.

Bioenergética y metabolismo

Según Lehninguer: Es la suma de todas las transformaciones químicas que se producen en una célula u organismo. Tiene lugar en una serie de reacciones catalizadas enzimáticamente que constituyen las rutas metabólicas.El metabolismo

El concepto que hemos hablado de metabolismo vamos a darnos cuenta que todas las reacciones que conducen al catabolismo tienen un ΔG´° negativo, porque de esa manera fluye. Y la prueba está en que la energía química que estamos sacando de las reacciones catabólicas la estamos “almacenando” en un grupo de moléculas que nosotros somos capaces de sintetizar que son losnucleótidos trifosforados como el ATP y 3 moléculas que son capaces de almacenar energía como potencial óxido-reducción. ¿Qué vamos a ver? Vamos a ver que a través del potencial de óxido-reducción también es factible realizar trabajo químico. Y esas moléculas son el Nicotinamin Adenin Dinucleótido (NADH), el NADPH o Nicotin Adenina monofosfato y el FADH2 que es el Flavin Adenin Dinucleótido.¿Qué es lo que son esas tres moléculas? Son moléculas capaces de guardar potencial de óxido reducción.
Según Lehninguer: ANABOLISMO o biosíntesis. Precursores pequeños y sencillos se integran en moléculas mucho mayores y complejas como lípidos, polisacáridos, proteínas y ácidos nucleicos. Las reacciones anabólicas requieren un aporte de energía, generalemente en forma del potencial detransferencia del grupo fosforilo del ATP y el poder reductor del NADH, NADPH y FADH2.
Según Lehninguer: CATABOLISMOEs la fase degradativa del metabolismo en el que moléculas nutrientes orgánicas (glúcidos, grasas y proteínas) se convierten en productos más pequeños y sencillos (ácido láctico, CO2, NH3). Las rutas catabólicas liberan energía, parte de la cual se conserva en formación de ATP ytransportadores electrónicos reducidos (NADH, NADPH y FADH2); el resto se pierde en calor.


Esto no está diciendo que el ΔG´° de cada una de las reacciones tiene que ser negativo. Porque si no ¿De dónde sacaremos la energía química? Y deberíamos pensar que todas las reacciones que implican la síntesis de moléculas que necesitamos para ser lo que somos,teóricamente van a consumir esa energía química, por lo tanto, desde ese punto de vista, las reacciones anabólicas podrían tener un ΔG´° positivo, pero yo puedo ayudar a esas reacciones aportándole energía adicional. Por lo tanto, lo que podríamos decir que en el concepto de metabolismo, no vamos a poder construir nuestras moléculas a no ser que tengamos un aporte de energía. Por lo tanto, parahacer anabolismo, necesitamos hacer catabolismo.
Y aquí es muy interesante, porque ustedes pueden ver que una persona cuando nace pesa 3,5 Kg aprox. ¿Cuánto pesa una guagüita a los 8 meses? 6 kg.
¿Cómo sería si una persona que pesa 50 kg, pesara después de un tiempo 100 kg? ¿Se dan cuenta ustedes de que en ese momento, el consumo de energía que tiene que tener un niño para duplicar su peso corporales enorme? Los niños comen a cada momento porque tienen una demanda extraordinaria de energía para crecer. Y cuando son muy pequeños solamente duermen y además demandan lactancia cada dos horas, por lo tanto, el aporte energético en esas condiciones es extraordinario.
Pero cuando llegan a la edad de 19 años, ustedes se dan cuenta que mantienen el peso. Ustedes comen cada 4 o 5 horas, y lascantidades en aporte energético es muchísimo menor comparado con lo que come un niño, pese a que ustedes son más grandes. ¿Por qué? Por que sus necesidades anabólicas no son tan grandes, ustedes prácticamente ya no crecen. Sin embargo ustedes gastan energía porque tienen un trabajo metabólico muy grande, que es el trabajo intelectual, y que vamos a ver que en condiciones normales el órgano que...